Vse začimbe so fantastične, popestrijo marsikatero jed, a naslednjih 14 je vredno še posebej izpostaviti – predvsem zaradi njihovih učinkov na zdravje.
Vnetje je naraven odziv telesa na poškodbo ali okužbo – je signal imunskemu sistemu, da je potrebno zdravljenje in obramba pred tujki, kot so virusi in bakterije. Brez tega bi se rane zagnojile, okužbe pa bi postale smrtonosne.
Dokler vnetje ne postane kronično!
Če vnetni procesi v telesu trajajo predolgo in se stopnjujejo, lahko pride do odziva tudi tam, kjer to ni potrebno – imunski sistem se odzove, a ker ni ničesar, kar bi bilo potrebno zdraviti oz. zaceliti, lahko začnejo bele krvničke sčasoma napadati notranje organe ali druga zdrava tkiva in celice.
Profimedia
Kronično vnetje je tako povezano s številnimi boleznimi in zdravstvenimi težavami, kot so:
- bolezni srca,
- možganska kap,
- lahko vodi tudi do avtoimunskih motenj (artritis, lupus …) in
- rakavih obolenj …
Dobra novica …
Prehrana, ki se jo pogosto priporoča, vključuje ribe (omega 3), več sveže zelenjave, sadja ter drugi zdravih maščob.
Na seznam se uvrščajo tudi začimbe, ki imajo protivnetni učinek.
Profimedia
Tu je 14 zdravilnih začimb, ki jih boste zlahka vključili v svojo prehrano:
Piment: je bogat vir antioksidantov. Pomaga pri menopavzi in visokem krvnem pritisku ter vsebuje več kot 24 zdravilnih spojin.
Kumina (seme): je odlična za prebavo, pomaga pri težavah z zaprtjem, refluksom in uravnava holesterol.
Kardamom: pomaga pri astmi, zaprtju, slabem zadahu in neurejeni prebavi, dokazano pa znižuje tudi krvni tlak.
Cimet: poskrbi za zdrave bakterije v črevesju, uravnava krvni sladkor in varuje srce ter lahko prepreči nastanek diabetesa.
Klinčki: odlični so za zobe in dlesni, pomagajo v boju proti slabim bakterijam in lahko zavirajo viruse, kot je herpes.
Koriander: pomaga uravnavati prebavo, pomaga pri napihnjenosti, znižuje holesterol in krvni tlak, odlično se obnese tudi pri težavah s kožo in skrbi za vaginalno zdravje.
Koromač: lahko pomaga pri artritisu, pomirja krče (vključno z menstrualnimi krči) ter ima močan protivnetni učinek.
Profimedia
Grško seno: pomaga pri hujšanju in dobrodejno vpliva na razpoloženje. Uravnava krvni sladkor, lahko pomaga pri ledvičnih kamnih in žolčnih kamnih. Učinkovit naj bi bil tudi pri nealkoholni maščobni jetrni bolezni.
Ingver: že dolgo znana protivnetna začimba, ki lahko pomaga pri artritisu, slabosti, jutranji slabosti in pri migrenah. Prav tako je neverjetno koristen za prebavo.
Muškatni orešček: ohranja kožo mladostno in lahko deluje protimikrobno.
Paprika: pomaga pri prebavni težavah, je dobra za zdravje srca in ožilja in deluje antibakterijsko in protivnetno.
Žafran: pomagal naj bi pri depresiji, nespečnosti, uravnavanju krvnega pritiska, menstrualnih krčih, za boljši spomin in pri erektilni disfunkciji.
Kurkuma: je čudovita začimba, z močnim protivnetnim učinkom. Odlična je tudi za kožo – je naravno sredstvo proti gubicam. Združite jo s črnim poprom, da aktivirate vse njene dobrodejne učinkovine.
Viri: www.livescience.com, www.louisehay.com
Preverite še:
ALI PA: 10 znakov, da vaše telo proizvaja preveč kortizola
Profimedia
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
