Božični piškoti s kremo iz jajčnega likerja

Božični piškoti s kremo iz jajčnega likerja (foto: Profimedia) Profimedia
13. 12. 2018 Vir: liza.aktivni.si

Ti piškoti bodo res polepšali praznične dni!

Za 34 piškotov potrebujete:

Za testo:

  • 400 g moke
  • 100 g sladkorja v prahu
  • 2 rumenjaka
  • 1 žličko pecilnega praška
  • 2 žlici jajčnega likerja
  • 2 zavitka vaniljevega sladkorja
  • 200 g zmehčanega masla ali margarine

Za kremo:

  • 250 ml mleka
  • 30 g sladkorja
  • 1/2 zavitka praška za vaniljev puding
  • 125 g zmehčanega masla
  • 4 žlice jajčnega likerja

Priprava:
1 Zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek in vaniljev sladkor, dodajte liker, kocke zmehčanega masla in rumenjaka ter zgnetite mehko in voljno testo.

2 Testo na pomokani delovni površini razvaljajte 3 mm debelo in izrežite poljubne oblike. Na sredini polovice piškotov naredite še majhno luknjo. Testo razporedite po papirju za peko in piškote 8 do 10 minut pecite v pečici, segreti na 180 stopinj.

3 V tem času pripravite kremo. Dve tretjini preostalega mleka zlijte v kozico, dodajte sladkor in mleko zavrite. Preostalemu mleku primešajte prašek za puding, mešanico vmešajte v vrelo mleko in kremo pustite lahno vreti približno 4 minute, da se lepo zgosti. Ohladite jo z mešanjem. Nato primešajte še kocke zmehčanega masla in jajčni liker.

4 Kremo razporedite po piškotih brez luknje in nanjo položite drugo polovico piškotov. Nato jih za najmanj 60 minut postavite v hladilnik. Pred serviranjem jih potresite s sladkorjem.

Izbrali smo drugačen pristop. Ga boste podprli?
V nasprotju z ostalimi mediji smo se odločili, da svoje spletne vsebine ohranimo brezplačne za vse. V času, ko je sledenje aktualnim informacijam nujno, verjamemo, da si vsak od nas zasluži dostop do natančnega in celovitega pregleda vsebin. Poleg tega pa tudi neomejen dostop do kakovostnih lifestyle vsebin.
Vsak prispevek, velik ali majhen, je dragocen in ključnega pomena za našo uredniško neodvisnost.

Podpri in prispevaj

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri