Češnjeve mini tortice

21. 9. 2013 | Vir: liza.aktivni.si
Deli
Češnjeve mini tortice

Čudovito čokoladne in okrašene s sladkimi cvetovi.

Za 24 kosov potrebujete

Za testo

  • 125 g čokolade (najmanj 53 % kakavovih delcev)
  • 165 ml mleka
  • 285 g rjavega sladkorja
  • 150 g mehkega masla
  • 2 jajci
  • 180 g moke
  • 1 ščepec soli
  • pol žličke pecilnega praška
  • pol žličke natrona
  • 8 g kakava v prahu
  • 350 g vloženih češenj

Za oblogo

  • 200 g polnomastnega svežega sira
  • 200 g masla
  • 500 g presejanega sladkorja v prahu

Priprava

Pečico segrejte na 175 stopinj (ventilatorsko na 155 stopinj). Vdolbinice modela za mafine obložite s papirnimi modelčki. Čokolado stopite v vročem mleku. Stepite sladkor, maslo in jajci in mešanici primešajte čokoladno mleko. V drugi skledi zmešajte moko, sol, pecilni prašek, natron in kakav. Dodajte masleno zmes in na hitro premešajte. Odcedite češnje, prestrezite sok in sadeže primešajte testu. Testo prelijte v modelčke, mafine pecite približno 25 minut in nato počakajte, da se ohladijo.

Dobro zmešajte sveži sir, mehko maslo, sladkor v prahu in malce češnjevega sirupa, nabrizgajte na mafine in po želji okrasite še sladkornimi cvetovi.

Čas priprave: približno 1 ura in 10 minut.

Na kos: približno 370 kcal, beljakovine: 3 g, maščobe: 17 g, ogljikovi hidrati: 50 g.

Novo na Metroplay: Župnik Martin Golob | "Duhovnik je lahko čisto normalen človek!"