Chilli con carne z rižem

Chilli con carne z rižem (foto: Profimedia) Profimedia
7. 4. 2019 Vir: liza.aktivni.si

Ta pikantna jed prihaja iz Teksasa!

Za 4 osebe potrebujete:

  • 1 čebulo
  • 3 stroke česna
  • sončnično olje
  • 1 žlico mletega čilija
  • 1 žličko orientalske kumine
  • 500 g mlete govedine
  • 1 rdečo papriko
  • 400 g koščkov paradižnikov (pločevinka)
  • 50 g pasiranega paradižnika
  • 250 ml goveje juhe
  • sol
  • 2 žlički origana
  • sveže mleti črni poper
  • 1 košček temne čokolade
  • 400 g rdečega fižola (pločevinka)
  • 1 limeto
  • 1 večji čili
  • svež koriander
  • 160 g kisle smetane

Priprava:

1 Olupite čebulo in česen, ju sesekljajte in stekleno popražite v naoljeni večji kozici. Nato dodajte čili in orientalsko kumino ter vse skupaj popražite. Na visoki temperaturi zraven drobljivo popecite še meso in ves čas dobro mešajte.

2 Nato dodajte koščke paprike, paradižnike in pasirane paradižnike. Prilijte juho, vse skupaj začinite s soljo, kozico pokrijte in jed dušite približno 50 minut. Občasno premešajte.

3 Nato primešajte origano, poper, čokolado in odcejen fižol. Vse skupaj naj lahno vre še 10 minut. Postrezite z rižem in kislo smetano, nakapajte z limetinim sokom in okrasite s svežim čilijem in koriandrovimi lističi.

Izbrali smo drugačen pristop. Ga boste podprli?
V nasprotju z ostalimi mediji smo se odločili, da svoje spletne vsebine ohranimo brezplačne za vse. V času, ko je sledenje aktualnim informacijam nujno, verjamemo, da si vsak od nas zasluži dostop do natančnega in celovitega pregleda vsebin. Poleg tega pa tudi neomejen dostop do kakovostnih lifestyle vsebin.
Vsak prispevek, velik ali majhen, je dragocen in ključnega pomena za našo uredniško neodvisnost.

Podpri in prispevaj

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri