Cimetove tortice

Cimetove tortice (foto: Profimedia) Profimedia
12. 12. 2017 Vir: liza.aktivni.si

Za praznike je še posebej lepo, če zadiši po cimetu.

Za 20–25 tortic potrebujete:

  • 260 g moke
  • 80 g sladkorja v prahu
  • 1 vaniljev sladkor
  • 200 g masla
  • 2 rumenjaka
  • 50 g nepraženih in nesoljenih arašidov
  • 2 žlički cimeta

Za kremo:

  • 200 ml smetane
  • 40 g kakava v prahu
  • 60 g drobno mletega sladkorja
  • 100 g čokolade

Za okrasitev:

  • 150 g čokoladne kuverture
  • 30 g pistacij in arašidov

Priprava:

1 Moko in sladkor v prahu presejte, dodajte vaniljev sladkor, koščke masla, rumenjaka in drobno mlete arašide in cimet. Vse skupaj zgnetite v mehko in voljno testo ter ga za 1 uro postavite v hladilnik.

2 Testo razvaljajte 4 mm debelo in izrežite 3 cm velike kroge. Položite jih v pekač, obložen s papirjem za peko, in jih 10 minut pecite v pečici, segreti na 180 stopinj. Po peki naj se ohladijo.

3 Smetani dodajte sladkor in kakav ter jo zavrite. Na nizki temperaturi naj lahno vre še 1 minuto, nato pa jo odstavite. Dodajte koščke čokolade in mešajte, dokler se čokolada ne stopi. Nekoliko ohlajeno kremo dajte nato v vrečko za dresiranje in jo nabrizgajte na polovico piškotov. Pokrijte s praznimi in počakajte, da se krema strdi.

4 Piškote potopite v stopljeno kuverturo in ponovno počakajte, da se strdi. Na piškote nabrizgajte kremne kupčke in jih potresite s sesekljanimi pistacijami in arašidi.

Foto: Profimedia

Izbrali smo drugačen pristop. Ga boste podprli?
V nasprotju z ostalimi mediji smo se odločili, da svoje spletne vsebine ohranimo brezplačne za vse. V času, ko je sledenje aktualnim informacijam nujno, verjamemo, da si vsak od nas zasluži dostop do natančnega in celovitega pregleda vsebin. Poleg tega pa tudi neomejen dostop do kakovostnih lifestyle vsebin.
Vsak prispevek, velik ali majhen, je dragocen in ključnega pomena za našo uredniško neodvisnost.

Podpri in prispevaj

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri