Dušene gobe z zelišči

24. 5. 2018 | Vir: liza.aktivni.si
Deli
Dušene gobe z zelišči (foto: Profimedia)
Profimedia

Dišeča kombinacija gob in zelišč ...

Za 4 osebe potrebujete:

  • 600 g majhnih šampinjonov 
  • 4 stroke česna
  • 4 vejice timijana 
  • 100 g masla
  • 4 lovorjeve liste 
  • sol, sveže mleti črni poper
  • 400 ml zelenjavne juhe 
  • 100 ml mleka
  • 100 ml smetane za kuhanje
  • pest peteršilja

Priprava:

1 Šampinjone oplaknite in jih obrišite. Olupite česen in ga sesekljajte. Timijan oplaknite in potrgajte lističe.

2 V kozici segrejte 70 g masla. Na njem približno 10 minut pražite šampinjone s česnom. Nato dodajte timijan, lovor, sol in poper ter vse skupaj zalijte z juho. Dušite 20 minut.

3 Nato primešajte mleko in smetano, preostalo maslo in sesekljan peteršilj. Zavrite in odstavite. Šampinjone postrezite s kruhom.

Foto: Profimedia

Novo na Metroplay: Župnik Martin Golob | "Duhovnik je lahko čisto normalen človek!"