Fantastična sladica: Čokoladna štruca

16. 2. 2018 | Vir: liza.aktivni.si
Deli
Fantastična sladica: Čokoladna štruca (foto: Profimedia)
Profimedia

Priprava res ni zapletena, okus pa je božanski.

Za 12 kosov potrebujete:

  • 3 jajca
  • 160 g masla
  • 200 g sladkorja v prahu
  • 100 g čokolade
  • 250 g moke
  • 2 žlici kakava v prahu
  • 1 žličko pecilnega praška
  • 60 ml mleka
  • 50 g lešnikov
  • 50 g kandiranega sadja
  • maščobo in moko za model

Za okrasitev:

  • 40 g bele čokolade
  • oreščke in kandirano sadje za okrasitev

Priprava:

1 Ločite rumenjake od beljakov. Maslo penasto stepite s sladkorjem in rumenjaki. Nato dodajte stopljeno čokolado.

2 Iz beljakov stepite trd sneg in ga previdno vmešajte v čokoladno peno. Dodajte presejano moko s kakavom in pecilnim praškom, mleko, sesekljane lešnike in drobno sesekljano kandirano sadje.

3 Testo prelijte v namaščen in pomokan pravokotni model in ga 50 minut pecite v pečici, segreti na 160 stopinj. Pečen kolač prevrnite iz modla in počakajte, da se ohladi. Nakapajte s stopljeno belo kuverturo in okrasite z oreščki in kandiranim sadjem.

Foto: Profimedia

Novo na Metroplay: Župnik Martin Golob | "Duhovnik je lahko čisto normalen človek!"