Malo bomo grešili. (Ampak čisto malo) Ker to ni le zelo okusna sladica, ampak tudi zelo hitro pripravljena – brez pečice!
Sestavine:
- 2 jabolki
- 180 g quarka
- 80 g smetane
- 30 g sladkorja v prahu
- 40 g popraženih orehov
- 10 g rjavega sladkorja
- 1 čajna žlička svežega soka limete
- 1 čajna žlička cimeta
- ¼ čajne žličke muškatnega oreščka
- 55 g vroče smetane
- 50 g belega sladkorja
Priprava:
Prvi korak: priprava karamele.
Beli sladkor stresite v kozico in počasi segrevajte, dokler ne karamelizira in postane svetlo rjave barve. Ugasnite štedilnik. Karameliziranemu sladkorju dodajte vročo, skoraj vrelo smetano in neprestano mešajte. Pustite, da se ohladi.
Nato pripravite jabolka in kremasto maso:
Jabolki očistite in narežite majhne kocke in skupaj s karamelo, rjavim sladkorjem, cimetom, muškatnim oreščkom in sokom limete v ponvi pražite približno pet minut oz. dokler se jabolka ne zmehčajo.
Smetano stepite v kremasto maso in dodajte sladkor v prahu. Vmešajte quark.
S quarkovo zmesjo napolnite kozarce skoraj do polovice, dodajte plast jabolk, nato nasekljane orehe in še eno plast quarkove zmesi. Okrasite s cimetom, jabolki in oreščki. Po želji lahko zaključite tudi s karamelo.
Pripravljeno!
Recepti, ki jih morate prav tako poskusiti:
Preprost čokoladno - arašidov mousse, ki vam bo vzel le 15 minut
Torta v skodelici za zajtrk: naredite si jo, kadar se vam mudi (brez sladkorja)
Zdravo in slastno: ovsene rezine z jabolki (recept)
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
