Hruškovo-figove rezine s karamelno omako

Hruškovo-figove rezine s karamelno omako (foto: Profimedia) Profimedia
21. 11. 2018 Vir: liza.aktivni.si

Zanimiva sladica iz fig in hrušk...

Za 12 kosov potrebujete:

  • 3 hruške
  • 200 g suhih fig
  • 150 g masla
  • 100 g rjavega sladkorja
  • 2 jajci
  • 150 g drobno mletih lešnikov
  • 1/2 žličke sode bikarbone
  • 1 žličko brezglutenskega pecilnega praška

In še:

  • 150 g sladkorja
  • 1 hruško
  • nastrgan muškatni orešček

Priprava:

1 Očistite 3 hruške in jih zrežite na kocke. Suhe fige oplaknite z vročo vodo, jih odcedite in sesekljajte. Hruške in fige dajte v 200 ml vrele vode in jih pustite lahno vreti 15 minut. Nato vse skupaj pretlačite s paličnim mešalnikom.

2 Maslo penasto stepite s sladkorjem in postopoma dodajte še jajci. Nato dodajte sadni pire, mlete lešnike, sodo bikarbono in pecilni prašek. Dobro premešajte in testo vlijte v pekač, obložen s papirjem za peko. Približno 45 minut ga pecite v pečici, segreti na 180 stopinj.

3 Iz sladkorja v kozici z debelejšim dnom skuhajte svetlo karamelo. Prilijte 80 ml vode in dodajte še rezine zadnje hruške ter nastrgan muškatni orešček. Kozico pokrijte in vse skupaj dušite 5 minut. Nato iz omake vzemite rezine hrušk in jih pustite, da se ohladijo. Rezine okrasite z rezinami hrušk in jih prelijte s karamelno omako.

Izbrali smo drugačen pristop. Ga boste podprli?
V nasprotju z ostalimi mediji smo se odločili, da svoje spletne vsebine ohranimo brezplačne za vse. V času, ko je sledenje aktualnim informacijam nujno, verjamemo, da si vsak od nas zasluži dostop do natančnega in celovitega pregleda vsebin. Poleg tega pa tudi neomejen dostop do kakovostnih lifestyle vsebin.
Vsak prispevek, velik ali majhen, je dragocen in ključnega pomena za našo uredniško neodvisnost.

Podpri in prispevaj

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri