Kupci so v Mercatorju pokušali domača vina in glasovali za najljubšo regionalno sorto. Zmagovalca sta refošk in malvazija, vsi, ki so oddali svoje glasovnice pa so se potegovali tudi za nagrado – enodnevni izlet po vinskih poteh Vipave in Krasa.
Pri rdečih sortah je zmagovalec REFOŠK
Le kdo ne pozna refoška, naše najbolj razširjene rdeče sorte vina. Na kozarec ga dobite v skoraj vsaki slovenski oštariji. Njegovo poreklo ni jasno določeno vsekakor pa je nekje na relaciji Furlanija, Istra.
Poleg Istre se pri nas v manjši meri pojavlja tudi v Brdih in Vipavi. V hrvaški Istri mu rečejo teran. Odlikujejo ga intenzivna rubinasta barva z vijoličnimi odtenki, manjša mera taninov ter živahne kisline, pa pitnost ter karakter, ki je vse bolj zaželen tudi na mednarodni sceni.
Pri belih sortah je zmagovalka MALVAZIJA
Ime malvazija se po svetu uporablja za celo vrsto sort, ki so med seboj popolnoma nepovezane. Istrska malvazija sodi med žlahtnejše.
Prva dama Istre v zadnjih letih pridobiva tako na kakovosti kot priljubljenosti, v hrvaški Istri pa je sorta št. 1. Njena nežna aromatika, zmerne kisline in bogatejše telo so odlični spremljevalci mediteranske hrane. Poleg Istre jo najdemo še v Brdih, Vipavi ter severovzhodni Italiji.
Več na www.mercator.si
