Palačinke z rukolinim pestom

Palačinke z rukolinim pestom (foto: Profimedia) Profimedia
14. 6. 2018 Vir: liza.aktivni.si

Pesto in palačinke - naravnost slastna malica!

Za pesto iz rukole:

  • 160 g rukole
  • 2 stroka česna
  • 60 g pinjol
  • 60 g nastrganega parmezana
  • 150 ml olivnega olja
  • sveže mleti beli poper

Za palačinke:

  • 500 ml mleka
  • 2 jajci
  • ščepec soli
  • 300 g moke
  • olje za peko

Priprava:

1 V blenderju drobno sesekljajte rukolo, olupljen česen, pinjole, parmezan in olivno olje. Pesto začinite z belim poprom in ga dobro premešajte.

2 Zmešajte mleko, jajci, ščepec soli in moko. Ko je testo gladko, ga pustite počivati 10 minut.

3 Na naoljeni ponvi drugo za drugim specite palačinke. Še tople premažite s pestom. Povrhu razporedite rezine dimljenega lososa in svežo rukolo. Zvijte in zrežite na rezine. Postrezite takoj.

Foto: Profimedia

Izbrali smo drugačen pristop. Ga boste podprli?
V nasprotju z ostalimi mediji smo se odločili, da svoje spletne vsebine ohranimo brezplačne za vse. V času, ko je sledenje aktualnim informacijam nujno, verjamemo, da si vsak od nas zasluži dostop do natančnega in celovitega pregleda vsebin. Poleg tega pa tudi neomejen dostop do kakovostnih lifestyle vsebin.
Vsak prispevek, velik ali majhen, je dragocen in ključnega pomena za našo uredniško neodvisnost.

Podpri in prispevaj

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri