Piščančji kari s špinačo

Piščančji kari s špinačo (foto: stockfood photo) stockfood photo
10. 1. 2015 Vir: liza.aktivni.si

Hiter recept, poln orientalskega okusa

Za 4 osebe potrebujete

  • 1 čebulo
  • 1 strok česna
  • približno 2 cm velik gomolj ingverja
  • 600 g fileja piščančjih prsi
  • 2 žlici repičnega olja
  • 1 žlico moke
  • 1 žlico paradižnikove mezge
  • 2 žlici rumene karijeve paste
  • 1 pločevinko kokosovega mleka (400 ml, nesladkanega)
  • 200 ml perutninske juhe
  • 250 g zamrznjene špinače (odtajane, v koščkih)
  • sol
  • poper

Priprava

Olupite čebulo in česen ter oboje zrežite na majhne kocke. Ingver olupite in ga drobno nastrgajte ali sesekljajte. Meso oplaknite pod hladno vodo, ga obrišite in zrežite na trakove.

V večji ponvi segrejte olje, na njem med mešanjem popecite meso in ga po peki vzemite iz ponve. Nato na maščobi popražite čebulo, česen in ingver. Potresite z moko in primešajte paradižnikovo mezgo in karijevo pasto. Malce popražite med mešanjem. Prilijte kokosovo mleko in juho in vse skupaj malce povrite. V ponev znova stresite tudi meso in pustite, da vse skupaj lahno vre približno 10 minut.

Zadnjih 5 minut primešajte še špinačo in kari segrejte. Začinite ga s soljo in poprom. Zraven tekne riž.

Čas priprave: približno 30 minut.

Na osebo: približno 260 kcal, beljakovine: 38 g, maščobe: 8 g, ogljikovi hidrati: 9 g.

Izbrali smo drugačen pristop. Ga boste podprli?
V nasprotju z ostalimi mediji smo se odločili, da svoje spletne vsebine ohranimo brezplačne za vse. V času, ko je sledenje aktualnim informacijam nujno, verjamemo, da si vsak od nas zasluži dostop do natančnega in celovitega pregleda vsebin. Poleg tega pa tudi neomejen dostop do kakovostnih lifestyle vsebin.
Vsak prispevek, velik ali majhen, je dragocen in ključnega pomena za našo uredniško neodvisnost.

Podpri in prispevaj

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri