Brez skrbi, receptu smo odvzeli nekaj kalorij, da se boste lahko sladkali brez slabe vesti.
Piškoti so pripravljeni s stevio. Prednosti stevie (stoodstotne stevie) je ta, da vsebuje 0 kalorij, 0 maščob, 0 beljakovin, 0 ogljikovih hidratov, glikemični indeks (GI) 0, ne povečuje želje po sladkem, napitki in sladice s stevio niso 'lepljivi', primerna je za diabetike, za zniževanje telesne teže ter preprečevanje kandide.
Žal pri peki ne more popolnoma nadomestiti sladkorja, lahko pa jo kombinirate. Pri doziranju je potrebna previdnost, saj jo lahko zaradi izjemne sladkosti hitro predozirate.
S stevio pripravljeni praznični piškoti
Sestavine:
- 300 g pirine moke
- 250g sladkorja nadomestite z 1 žličko in pol stevie
- 150 g ovsenih kosmičev
- 30 g sezamovih semen
- 60 g jabolčnih krhljev
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1 ščep soli
- 250 ml vroče vode
- 50 ml rastlinskega olja
- 2 žlici ruma
Priprava:
1. V skledo presejmo moko, pecilni prašek, stevio in sol. Ovsene kosmiče zmeljemo ali nasekljamo in prelijemo z vročo vodo. Ko nabreknejo, jih dodamo v skledo s suhimi sestavinami, kamor vmešamo še olje, rum, sezam ter drobno narezane krhlje. Dobro premešamo in pustimo počivati eno uro.
2. Za lažje oblikovanje piškotov najprej omočimo roke. Iz sklede zajemamo po eno veliko žlico mase in jo oblikujemo v kroglico. Rahlo jo sploščimo in položimo na pekač, obložen s papirjem za peko.
3. Piškote v pečici pečemo od 15 do 20 minut na 180 stopinjah.
Pripravila Lucija Šušteršič Grah
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
