Imate radi polnjene paprike? Ste jih že kdaj pripravili z ovsenimi kosmiči?
Za 4 osebe potrebujete:
- 100 g ovsenih kosmičev
- 500 ml juhe
- 1 čebulo
- 3 žlice olja
- 1 jajce
- 1 žličko sesekljanega peteršilja
- 1 žličko sesekljanega drobnjaka
- sol, sveže mleti poper
- 80 g trdega sira
- 8 paprik
Priprava:
Ovsene kosmiče stresite v kozico, prilijte juho in jih pustite vreti 10 minut. Nato jih odcedite in počakajte, da se ohladijo.
Čebulo olupite, jo sesekljajte in nato popražite na 2 žlicah vročega olja. Nato ji primešajte ovsene kosmiče, jajce, sesekljan peteršilj, drobnjak, sol in poper. Sir nastrgajte primešajte mešanici.
Paprike očistite in odstranite semena. Napolnite jih s pripravljeno mešanico, jih položite v pekač in nakapajte s preostalim oljem. 15 minut jih pecite v pečici, segreti na 200 stopinj. Če bo treba, jim med peko prilijte malo juhe. Postrezite s krompirjem v oblicah.
Namig: če pogrešate meso, ga brez skrbi dodajte mešanici poleg sira.
