Pripravite si obrok v poletnem ritmu ...
Za 4 osebe potrebujete:
- 400 g fileta bele ribe
- 100 ml olivnega olja
- 1 čili
- morsko sol
- sveže mleti poper
- 1 limeto
Za dekoracijo:
- metine lističe
- čilijeve nitke
- limetino lupinico
- žajbljeve cvetove
Priprava:
1Filet zrežite na tanke rezine in jih razporedite po krožniku. Nakapajte z olivnim oljem. Čili zrežite na kocke in jih potresite po ribi. Začinite s soljo in poprom.
2 Po karpaču razporedite rezine limete in ga okrasite z metinimi lističi, nitkami čilija, limetino lupinico in žajbljevimi cvetovi.
