Riževi zvitki z arašidovo omako

21. 10. 2018 | Vir: liza.aktivni.si
Deli
Riževi zvitki z arašidovo omako (foto: osebni arhiv)
osebni arhiv

Zvitki - pripravljeni en dva tri!

Sestavine:

  • riževi papirji
  • avokado
  • korenček 
  • kumarica
  • sveža rdeča pesa
  • koriander
  • peteršilj
  • meta
  • riževi rezanci
  • sezamova semena za posip

    Arašidova omaka:

  • 1/3 skodelice arašidovega masla
  • 2 žlici tamarija ali sojine omake 
  • sok 1 limete

Priprava:

Riževe rezance skuhamo po navodilih na embalaži. Izbrano zelenjavo narežemo na tanke trakce. Rižev papir pomočimo v skledo s toplo vodo za 10 do 20 sekund, da se zmehča. Na sredino lista položimo narezano zelenjavo in riževe rezance.

Konca na nasprotnih straneh zapognemo navznoter, zavitek tesno zavijemo in postopek ponavljamo pri vseh zvitkih. Za omako zmešamo arašidovo maslo, tamari oz. sojino omako ter limetin sok v gladko zmes. Zvitke postrežemo z arašidovo omako in po želji potresemo še s popraženimi sezamovimi semeni.

Novo na Metroplay: Župnik Martin Golob | "Duhovnik je lahko čisto normalen človek!"