Recept: Solata s kozicami, slanino in avokadom

25. 5. 2015
Deli
Recept: Solata s kozicami, slanino in avokadom (foto: Arhiv trenutekkiocara.blogspot.com)
Arhiv trenutekkiocara.blogspot.com

Predlogi, kako pripraviti hiter in uravnotežen obrok, niso nikoli odveč. Tudi danes imamo idejo, ki vas bo napolnila z energijo.

Sestavine (za 4 osebe):
  • mešana solata (motovilec, rukola, berivka, mlada špinača)
  • 5–6 žlic koruze
  • češnjev paradižnik (5 na osebo)
  • 2 trdo kuhani jajci
  • 1 avokado
  • kozice (5 na osebo)
  • slanina (2 rezini na osebo)
  • oljčno olje
  • gorčica
  • limonin sok
Priprava:

Solato razporedimo na krožnike in jo potresemo s koruzo ter obložimo z razpolovljenim češnjevim paradižnikom, narezanim jajcem in koščki avokada. Rahlo solimo in popramo. Nato dodamo še popečene kozice in popečene rezine slanine. 

Vse skupaj prelijemo s prelivom, ki ga zmešamo v razmerju 2 dela oljčnega olja, 1 del gorčice in 2 dela limoninega soka. Poleg lahko postrežemo opečene rezine francoske štruce. 

Recept je prispevala Anja, avtorica kulinaričnega bloga Trenutek, ki očara 

Priporočamo ogled videa: Popoln zajtrk - jajčka s slanino

Novo na Metroplay: Župnik Martin Golob | "Duhovnik je lahko čisto normalen človek!"