Stara dobra klasika!
Za 4 osebe potrebujete:
- 400 g špagetov
- sol
- olivno olje
- 200 g kock pražene slanine
- sveže mleti črni poper
- 6 rumenjakov
- 100 g nastrganega parmezana
Priprava:
1 Testenine skuhajte al dente v večji količini vrele slane vode in jih po kuhanju odcedite, vendar prestrezite malo vode.
2 Kuhane špagete stresite v ponev s kockami pražene slanine in vse skupaj premešajte. Po zajemalkah dodajte vodo od kuhanja testenin, vse skupaj malo pokuhajte in ponev odstavite. Primešajte sveže mleti poper.
3 Rumenjakom primešajte 1 žlico parmezana in 1 žlico vode. Primešajte špagetom, vendar jih ne segrevajte preveč. Rumenjak mora ostati tekoč.
4 Testenine potresite s parmezanom in jih postrezite.
Novo na Metroplay: Matej Zemljič o zakulisju snemanja, dojemanju igralstva in stvareh, ki mu pomenijo največ
