25 budističnih modrosti za mir v vaši duši
25 budističnih modrosti za mir v vaši duši
10 razlogov, zakaj (ne) imeti aktivno dekle
10 razlogov, zakaj (ne) imeti aktivno dekle
6 znakov, da ste izjemno občutljiva duša
6 znakov, da ste izjemno občutljiva duša

Ideja za kosilo: Špinačne palačinke s piščancem

Ideja za kosilo: Špinačne palačinke s piščancem (foto: Profimedia) Profimedia
14. 7. 2019 Vir: liza.aktivni.si

Špinačne palačinke? Zakaj pa ne ...

Za 4 osebe potrebujete:

Za palačinke:

  • 40 g špinačnih listov (oplaknjenih in odcejenih) 
  • 300 ml mleka
  • 100 g moke
  • ščepec soli
  • 1 žlico olja + olje za cvrenje
  • 2 jajci

Za nadev:

  • 600 g fileja piščančjih prsi
  • sol, sveže mleti črni poper
  • 80 g feta sira
  • 60 g posušenih paradižnikov
  • 80 g šampinjonov
  • 1 rdečo čebulo
  • 3 žlice olja
  • 6 vejic peteršilja
  • 20 g mlade špinače

Priprava:

Špinačne liste dajte v blender. Dodajte malce mleka in jih gladko ukašite.

Moko presejte v skledo. Dodajte ščepec soli, 1 žlico olja, jajci in mleko. Vse skupaj dobro premešajte. Gladki zmesi primešajte še špinačni pire.

Mešanico pustite stati nekaj minut, nato pa iz nje v naoljeni ponvi specite palačinke.

Pripravite nadev:

Očiščeno meso zrežite na koščke in jih stresite v skledo. Začinite jih s soljo in poprom.

Paradižnike zrežite na majhne koščke, očiščene gobe pa na rezine. Olupljeno rdečo čebulo drobno sesekljajte.

V ponvi segrejte olje in na njem popecite koščke mesa. Dodajte čebulo in gobe. Dušite še nekaj minut, da se piščanec dobro popeče.

Primešajte paradižnike, špinačne liste in sesekljan peteršilj. Začinite in kuhajte še nekaj minut. Nato ponev odstavite in dodajte feto. Ponev malce potresite.

Z mešanico nadevajte palačinke in jih postrezite.

Preverite še:

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri