Vegetarijanski burger

24. 8. 2018 | Vir: liza.aktivni.si
Deli
Vegetarijanski burger (foto: Profimedia)
Profimedia

Ja, burgerji so tudi za vegetarijance ...

Za 4 osebe potrebujete:

  • 1 jajčevec 
  • 1 bučko 
  • 1 rdečo papriko
  • 100 g ostrigarjev 
  • olivno olje 
  • sol, sveže mleti poper 
  • 100 g feta sira
  • 2 žlici začimb za žar 
  • 8 majhnih bombet
  • 200 g humusa 
  • pest vodne kreše

Priprava:

1 Jajčevec in bučko zrežite na kolesca, papriko in gobe na kocke in nato vse skupaj nakapajte z oljem. Začinite s soljo, poprom in začimbami za žar.

2 Sir zrežite na rezine. Segrejte naoljeno rebrasto ponev in na njej popecite zelenjavo in sir. 

3 Prepolovite bombete in jih popecite. Spodnji del premažite s humusom in ga obložite z zelenjavo in sirom. Potresite s svežo vodno krešo in pokrijte z drugo polovico. Spnite z zobotrebci. 

Novo na Metroplay: Župnik Martin Golob | "Duhovnik je lahko čisto normalen človek!"