Ideja za HITRO in ENOSTAVNO kosilo: Fižolovi polpeti

16. 3. 2023
Deli
Ideja za HITRO in ENOSTAVNO kosilo: Fižolovi polpeti (foto: Profimedia)
Profimedia

Ob aktivnem tempu življenja, pridejo v poštev tudi preprosti in hitri recepti za obroke. Eden izmed teh je tudi recept za fižolove polpete, ki si jih lahko privoščite samostojno ali s prilogo.

Recept je zelo prilagodljiv in če želite dodati oziroma zamenjati določeno zelenjavo ali začimbe, jih lahko brez skrbi dodate. Polpete, ki so polni beljakovin, si lahko privoščite tudi z različnimi prilogami kot so riž, krompir, sladek krompir ali kvinoja. 

Pa pojdimo k receptu:

SESTAVINE:
  • 1 pločevinka črnega fižola (odcejena in oprana)
  • 1/4 paprike drobno narezane na kocke
  • 1/4 rdeče čebule, narezane na drobne kocke
  • 2 stroka česna, sesekljana
  • 1 jajce
  • 1 čajna žlička mlete kumine
  • 5 čajnih žličk paprike
  • Sol + poper + kanček kajenskega popra
  • 1/4 skodelice mandljeve moke  
POSTOPEK:
  • V srednje veliko posodo dajte fižol in ga pretlačite z vilicami, pri čemer pazite, da ostanejo majhni koščki.
  • Dodajte preostale sestavine razen moke in premešajte. Nato dodajte moko in še enkrat premešajte. Zmes mora biti mokra/lepljiva, vendar kompaktna.
  • Oblikujte majhne polpete in jih specite v ponvi na srednje visoki temperaturi na vsaki strani približno 5-7 minut.  

Naj vam tekne!

Novo na Metroplay: "Ljudje v življenju potrebujemo več mehkobe" | Tereza Poljanič