Češnje vsebujejo zavidljivo količino antioksidantov, ki telo čistijo škodljivih prostih radikalov in delujejo preventivno proti veliko boleznim.
Med njimi so na primer antocianinska barvila, ki češnje obarvajo rdeče, nas pa varujejo pred ultravijoličnim sevanjem.
Antocianini naj bi tudi blažili vnetja in skupaj s cinkom in vitaminom C okrepili in povečali prožnost vezivnega tkiva.
Ne smemo pozabiti na melatonin, prav tako antioksidant, ki deluje izredno razstrupljevalno, krepi imunski sistem, znižuje nivo škodljivega holesterola in pomaga proti nespečnosti.
Češnjam ne manjka niti vitaminov in mineralov, med zadnjimi izstopata železo in silicij, tu pa so še kalij, magnezij, kalcij, fosfor, vitamini skupine B in vitamin C.
Češnje naj bi se uvrščale celo na sedmo mesto na lestvici najbolj zdravih jedi, ki pomagajo v boju proti različnim boleznim.
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
