Če smo vsak dan pol ure na soncu in upoštevamo nekaj nasvetov glede prehrane, nam sploh ni treba veliko več narediti za zdravje naših kosti.
Niso tog material, ampak zelo živahen. V naših kosteh se nenehno razgrajujejo stare celice in tvorijo nove. Proces, ki deluje brez zastojev le, če so vedno na voljo tudi vsi potrebni gradbeni materiali.
Zelo pomemben je kalcij
Okostju daje trdnost. Dnevno potrebo (1 gram) pokrijeta na primer dve rezini sira ementalca, dva kozarca mineralne vode in 200 gramov pora. Zelenjavo je najbolje dušiti, da se snov obdrži, kajti topi se v vodi.
Če ne marate mlečnih izdelkov, se ni treba bati pomanjkanja. Na jedilnik vsak dan uvrstite zeleno zelenjavo, kot so blitva, por in koromač. Dober vir so tudi: bel fižol, losos, sardine, suhe fige, kodrolistni ohrovt, mandlji, pomaranče, sezamova semena ...
Pomembno: Telo lahko optimalno uporabi gradnika kosti kalcij le takrat, ko je primerna tudi oskrba z magnezijem.
Samo kalcij pa ne zadostuje, da obdržimo zdrave kosti
Da material lahko vgradimo v okostje, sta potrebna magnezij in vitamin K. Z učinkovanjem slednjega se v okostju lahko proizvaja protein osteokalcin, ki črpa kalcij iz krvi in ga prinese v kosti. Potrebo po njih lahko pokrijemo s prehrano z veliko zelenjave, kot so brokoli, solata in drobnjak, polnozrnatimi izdelki in stročnicami.
Tudi vitamin D je nepogrešljiv. Vitamin D podpira sprejemanje kalcija iz črevesja in 'vgradnjo' mineralne snovi v okostje. Vendar le malo živil vsebuje ta vitamin. Mednje spadajo mastne morske ribe, kot je losos, šampinjoni in jajca. Najboljši vir pa je sonce. Če smo vsak dan na soncu 30 minut, lahko koža sama tvori snov, telo skladišči presežke celo za temne mesece. Kdor je le redko zunaj, naj po pogovoru z osebnim zdravnikom zaužije pripravke iz lekarne.
Pomen kremenčeve kisline
Kremenčeva kislina je zelo pomembna. Britanska raziskava je dokazala, da spodbuja gradnjo kostnega materiala in učinkovito zavira razgradnjo. Pri pacientkah, ki so bolehale za osteoporozo, so bile kosti po šestmesečnem uživanju silicijevega preparata bistveno trdnejše.
Alternativa za sredstvo je njivska preslica, ki jo kot divje zelišče lahko najdemo povsod. Velika skodelica čaja na dan zadostuje.
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
