ANTIOKSIDANTIKofein (in kava) je visoko na seznamu živil, ki vsebujejo veliko antioksidantov - konkurirajo celo jagodičju. Antioksidanti upočasnjujejo staranje, zmanjšajo tveganje kapi in srčnih bolezni, zmanjšajo tveganje za demenco …Tudi nekateri drugi dobri učinki kofeina so povezani ravno z antioksidanti.