Že v enem mesecu je prišlo do osupljivih sprememb.
Sveže iztisnjen pomarančni sok je za mnoge nepogrešljiv del zajtrkov ob vikendih. Ko imamo več časa, si z veseljem pripravimo ta okusen napitek, ki nas poživi in obenem razvaja brbončice. Kaj pa se zgodi, če ga uživamo vsak dan? To je na lastni koži preizkusila Alexa Mellardo, novinarka portala eatthis.com. Spodaj si lahko preberete njeno izkušnjo.
Sveže iztisnjen sok za zdravo prebavo
Letos sem se odločila, da bo moje zdravje na prvem mestu. Hitro sem ugotovila, da življenje pogosto teče po svoje. Če si zavestno ne ustvarite prostora za zdrave navade, se te preprosto ne zgodijo. Na začetku leta sem zato okrepila svojo vadbeno rutino, začela jesti bolj uravnoteženo in več vlagati v svoje dobro počutje. Ena mojih najljubših novih navad? Vsako jutro si pripravim sveže iztisnjen sok. Ne le da je odličen, ampak sem z njim izboljšala tudi zdravje prebave, kar je bil moj glavni cilj.
Sadje sem vedno rada jedla kot prigrizek. Njegova naravna sladkoba mi preprosto bolj ustreza kot slani prigrizki ali predelane sladkarije, poleg tega se po njem počutim bolje. Citrusi imajo še eno prednost: njihova blaga kislost lahko podpira prebavo.
Po besedah dietetičarke dr. Kezie Joy citrusi spodbujajo izločanje prebavnih encimov, saj povečajo količino prebavnih sokov. Posledično veliko ljudi lažje prebavlja hrano in po obroku občuti manj napihnjenosti. Hkrati pa prispevajo tudi k boljši hidraciji.
To pomeni, da citrusi sicer niso čudežna rešitev za napihnjenost, so pa zelo koristna dopolnitev prehrane, če želite podpreti splošno zdravje.
Doma pripravljen sok je boljša izbira
V trgovini je enostavno poseči po steklenici “sveže iztisnjenega” pomarančnega soka. A priprava soka doma je veliko enostavnejša, kot si morda mislite. Poleg tega je tak sok bolj svež in vsebuje tudi vlaknine, ki lahko pomagajo pri preprečevanju napihnjenosti. Še ena prednost: imate popoln nadzor nad sestavinami in se izognete dodatkom, kot so konzervansi in sladkorji, ki lahko povzročajo prebavne težave.
Kot poudarja dr. Joy, je kakovost kupljenih sokov zelo različna. Pogosto vsebujejo dodatke, ki nekaterim ljudem povzročajo prebavne težave. Če že kupujete sok, izberite čim manj predelanega.
Nova jutranja rutina, ki jo zlahka ohranite
Priznam, na začetku sem bila skeptična. Nimam veliko časa in še manj potrpljenja za zapletene kuhinjske naprave. Tiste, ki jih uporabiš enkrat, potem pa stojijo v omari.
Moja jutra so običajno zelo zaposlena, zato ne uvajam navad, ki bi mi jemala čas. A priprava svežega soka me je presenetila. Vzela mi je le nekaj minut, rezultat pa je bil vreden vsakega trenutka. Poleg tega je čiščenje hitro in preprosto. Pomemben mi je tudi videz kuhinje. Rada imam lepe stvari, zato je retro ožemalnik postal popoln dodatek mojemu prostoru.
Zakaj je pomembno, kako začnete dan
Ko se zjutraj vrnem s sprehoda in si pripravim svež sok, to pozitivno vpliva tudi na moje razpoloženje. Verjamem, da jutranje navade določijo ton celotnega dne. In s tem se strinjajo tudi strokovnjaki.
Po besedah dietetičarke Avery Zenker na prebavo in napihnjenost čez dan vplivajo prav jutranje navade. Med koristne sodijo gibanje, uravnotežen zajtrk, jutranja svetloba in trenutki umirjenosti.
Opazna razlika pri napihnjenosti
Velikokrat sem se zjutraj zbujala napihnjena. Nato sem začela zjutraj hoditi na hitre sprehode, se nastavljati soncu in si po vrnitvi pripraviti sveže iztisnjen citrusni sok – včasih iz rdečih pomaranč, drugič iz grenivke.
To rutino sem ohranila 30 dni in razlika je bila očitna. Napihnjenost in nelagodje sta se zmanjšala.
Citrusi vsebujejo citronsko kislino, ki spodbuja nastajanje želodčne kisline. Ta pomaga razgraditi hrano še preden pride v črevesje. Poleg tega vsebujejo vlaknine, vitamin C, kalij in polifenole, ki podpirajo prebavo. Raziskave celo kažejo, da je redno pitje pomarančnega soka povezano z nižjimi vnetnimi markerji v telesu.
Seveda samo pitje soka ni čudežna rešitev. Je pa odličen dodatek k uravnoteženi dnevni rutini. Po 30 dneh lahko rečem, da bom to navado zagotovo ohranila. Moja prebava se počuti bolje, jaz pa dan začnem bolj sveža in z več energije.
Vir: eatthis.com
Poglejte tudi: