Zdrav namaz za odličen obrok...
Za 8 porcij potrebujete:
- 1 zrel avokado
- 1 žlico limetinega soka
- 1 strok česna
- sol
- 100 g kremnega smetanovega namaza
- 100 g pasirane skute
- 1 vejico mete
- 1 vejico peteršilja
- strt črni poper
- 8 rezin toasta
- olivno olje
- 2 trdo kuhani jajci
- 2 češnjeva paradižnika
- 4 redkvice
- sveža zelišča za okrasitev
Priprava:
1 Prepolovite avokado, odstranite koščico in z žlico izdolbite meso sadeža. Dajte ga v skledo, nakapajte z limetinim sokom in ga pretlačite z vilicami.
2 Olupite česen in ga strite s soljo ter nato primešajte kremni namaz in skuto. Dobro premešajte. Oplaknite meto in peteršilj, potrgajte lističe in jih sesekljajte. Primešajte namazu in ga začinite s soljo in poprom.
3 Rezine kruha nakapajte z olivnim oljem in jih zlato popecite z obeh strani. Očistite paradižnike in redkvice ter jih zrežite na rezine. Popečene rezine kruha namažite z namazom, povrhu razporedite rezine jajc in zelenjavo. Lahno popoprajte in okrasite z zelišči.
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
