Kaj ko bi danes za sladico pripravili nekaj sadnega in s tem ukanili tudi tiste sladokusce, ki se težko odrečejo čokoladi?
Recept prilagodite sebi in izberite vaše najljubše sadje, da bo sladica še bolj slastna. Vedno pa se je dobro držati tudi sezonskega.
Za 12 kosov potrebujete:
- 250 g moke,
- 1/2 zavitka pecilnega praška
- 3 rumenjake
- 2 skodelici medu ali drugega sladila
- 100 ml olja
- 3 beljake
- 1/2 zavitka vaniljevega sladkorja
- 50 ml vode ali mleka
Za nadev:
- 250 g posnete skute
- skodelico medu, javorjevega sirupa ali drugega sladila
- 1/2 zavitka vaniljevega sladkorja
- očiščeno sezonsko in vaše najljubše sadje
Moko in pecilni prašek presejte. Rumenjake penasto stepite. Dodajte 1 žlico olja, med (ali drugo sladilo), nato primešajte še preostalo in vse skupaj stepite. Beljakom dodajte vaniljev sladkor in stepite trd sneg.
Rumenjakovi peni počasi primešajte moko in če je treba, mešanico razredčite z vodo ali mlekom. Počasi dodajte sneg beljakov. Testo prelijte v model, obložen s papirjem za peko.
Skuti primešajte vaniljev sladkor in med. Mešanico dajte v vrečko za dresiranje in na testo nabrizgajte mrežo. Vmesne prostorčke zapolnite s sadjem. Pito 25 do 30 minut pecite v pečici, segreti na 200 stopinj. Po peki naj se malce ohladi, nato pa jo zrežite na poljubne kose.
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?
