Nutricionistka razkriva: Kaj se zgodi, če si vsak dan privoščite burek?

Veliko ljudi si rado vsaj vsake toliko časa privošči tradicionalni burek.

Burek sicer predstavlja priljubljeno jed, ki izvira iz Balkana. Narejen je iz vlečenega testa, ki se mu doda različne nadeve, med katerimi so zlasti priljubljeni mesni, sirni ali zelenjavni.

Nekateri ljudje bi burek in podobne zavitke lahko jedli kar vsak dan, toda, kako zdravo bi to dejansko bilo za telo? Nutricionistka Jelena Avramov bureka ne priporoča kot sestavni del vsakodnevne prehrane, saj je med drugim zelo kaloričen obrok.

"To so obroki, ki imajo lahko celo do 1255 kJ (300 kcal) na 100 gramov. Če temu dodamo še jogurt, je to še dodatnih 418.68 kJ (100 kcal)," pojasnjuje nutricionistka.

Ne spreglejte:

Hrana med katero spada burek, lahko povzroči nenaden dvig krvnega sladkorja

Tovrstni obroki pogosto povzročijo nenaden poskok krvnega sladkorja. Zoper to tegobo nutricionistka svetuje, da preden si privoščite burek, pojeste solato z dodanim jabolčnim kisom, kar bo ustvarilo nekolikšen občutek sitosti. Prav tako posledično tudi potrebno po manjši porciji.

Zgrožena Hrvatica za nekaj kilometrov s taksijem plačala več kot 100 evrov

Kar se tiče razlik med različnimi vrstami bureka, bi Avramova izbrala zeljni burek oziroma zavitek, saj vsebuje tri hranila. Med drugim ogljikove hidrate v obliki zavitka, beljakovine v obliki sira in vlaknine v zelenjavni obliki. Prav tako je tudi manj kaloričen od klasičnega bureka.

Padec energije in težavna prebava

Nutricionistka pravi, da je najtežje prebavljiva mastna hrana, med katero spadajo tudi različne pite, zavitki in bureki. Še zlati se dolgo prebavljajo, če so v kombinaciji z mesom. Problematika preveč mastne hrane je tudi v tem, da znižuje energijo.

Kadarkoli si ga privoščite, je velika verjetnost, da vam bo po nekaj urah drastično padla energija in boste zaspani. V kljubovanju po budnosti, marsikdo posledično poseže po kavi, kar lahko hitro predstavlja začarani krog. Avramova še priporoča, da si tovrstne hrane ne privoščite vsakodnevno, toda zgolj občasno in takrat tisto, v čemer zares uživate.

Vir: mondo.rs