Oljčno olje in limonin sok imata vsak zase številne koristi za zdravje. Bogata sta z zdravimi maščobami, antioksidanti in vitaminom C, vendar strokovnjaki opozarjajo, da ni dokazov, da bi njuna kombinacija imela 'čaroben' učinek razstrupljanja telesa ali hitrega hujšanja.
Kljub temu je ta jutranji ritual v zadnjih letih postal zelo priljubljen na družbenih omrežjih, kjer ga vplivneži priporočajo za boljšo prebavo, lepšo kožo in izgubo telesne teže.
Kaj se torej dejansko dogaja v telesu, ko na prazen želodec zaužijemo oljčno olje in limono?
Nutricionisti pojasnjujejo, da sta obe sestavini sami po sebi zdravi. Oljčno olje vsebuje koristne enkrat nenasičene maščobe in antioksidante, limona pa zagotavlja vitamin C in rastlinske spojine, ki ščitijo celice pred poškodbami.
Kako oljčno olje vpliva na telo
Ekstra deviško oljčno olje je bogato z oleinsko kislino, vrsto maščobe s protivnetnimi lastnostmi. Vsebuje tudi polifenole, rastlinske spojine, povezane z boljšim zdravjem srca in ožilja.
Raziskave kažejo, da lahko redna uporaba oljčnega olja pomaga znižati raven slabega holesterola in zmanjšati tveganje za aterosklerozo oziroma nalaganje oblog v arterijah.
Velika študija iz leta 2022, v kateri je sodelovalo skoraj 93.000 ljudi, je pokazala, da imajo osebe, ki dnevno zaužijejo več kot pol žlice oljčnega olja, za 14 odstotkov manjše tveganje za bolezni srca v primerjavi s tistimi, ki ga ne uporabljajo.
Oljčno olje lahko prispeva tudi k daljšemu občutku sitosti, saj zdrave maščobe upočasnjujejo praznjenje želodca. Zato imajo nekateri ljudje manj jutranjih napadov lakote in bolj stabilno raven krvnega sladkorja.
Poleg tega je pregled raziskav, objavljen leta 2022, pokazal, da je vsakih dodatnih 25 gramov oljčnega olja dnevno povezano z 22 odstotkov manjšim tveganjem za razvoj sladkorne bolezni tipa 2.
Kaj limona naredi v telesu
Ena limona vsebuje približno 20 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa vitamina C. Ta vitamin je pomemben za imunski sistem, tvorbo kolagena in zaščito celic pred oksidativnim stresom.
Limona vsebuje tudi citronsko kislino, ki je lahko koristna za ljudi, ki imajo težave z ledvičnimi kamni. Strokovnjaki pojasnjujejo, da citronska kislina pomaga vezati kalcij v urinu in lahko tako zmanjša nastajanje kamnov.
Ali ta kombinacija res 'čisti' telo?
Čeprav se pogosto promovira kot naravni napitek za razstrupljanje, strokovnjaki poudarjajo, da ni trdnih dokazov, da bi mešanica oljčnega olja in limone imela kakšen poseben 'čudežen' učinek.
Jetra in ledvice že imajo zelo učinkovit sistem za razstrupljanje organizma, če smo ustrezno hidrirani in prehranjeni. Noben napitek ne more nadomestiti njihove funkcije.
Ali lahko pomaga pri prebavi?
Nekateri ljudje poročajo o bolj rednem odvajanju blata in boljši prebavi po uvedbi tega jutranjega rituala. Razlog je lahko povečan vnos zdravih maščob in boljša jutranja hidracija, ne pa neka posebna kombinacija sestavin.
Obstajajo tudi raziskave, ki kažejo, da polifenoli iz ekstra deviškega oljčnega olja spodbujajo rast koristnih črevesnih bakterij, kot sta Lactobacillus in Bifidobacterium.
Ali pomaga pri hujšanju?
Trditve, da se s pomočjo tega napitka hitro izgubljajo kilogrami, so večinoma pretirane. Oljčno olje je sicer povezano z bolj zdravo telesno težo, verjetno zato, ker povečuje občutek sitosti, vendar to ne pomeni, da bo že samo dodajanje tega 'shota' povzročilo hitro topljenje maščobnih zalog.
Upoštevati je treba tudi, da ena žlica oljčnega olja vsebuje približno 126 kalorij.
Ključ je v uravnoteženosti
Veliko pomembneje je, da ju redno vključujemo v uravnoteženo prehrano: oljčno olje v solate in druge obroke, limono pa v vodo, ribje jedi, zelenjavo ali sadje. Prav takšne navade - in ne kratkotrajni trendi z družbenih omrežij - dolgoročno prinašajo koristi za zdravje.
