Krompirjeva pita s kislim zeljem

Krompirjeva pita s kislim zeljem (foto: Profimedia) Profimedia
21. 3. 2018 Vir: liza.aktivni.si

Zelje in krompir v malce drugačni kombinaciji ...

Za 4 osebe potrebujete:

  •  1 čebulo
  • 200 g prekajenega mesa
  • olje
  • 500 g kislega zelja
  • kumino
  • sol
  • sladkor
  • 1 kg surovega krompirja
  • 2 jajci
  • 1 žlico majarona
  • 3 stroke česna
  • 150 ml mlačnega mleka
  • 1 zavitek pecilnega praška
  • 4 žlice moke

Priprava:

1. Olupljeno čebulo drobno sesekljajte. Prekajeno meso zrežite na majhne kocke. V večji ponvi segrejte olje in na njem popražite čebulo in meso. Kislo zelje odcedite, nato ga primešajte sestavinam v ponvi, dodajte kumino in vse skupaj zalijte z malo vode. Pokrijte ponev in vse skupaj dušite do mehkega. Nato sestavine začinite s soljo in poprom.

2. Olupite krompir, ga drobno nastrgajte in stresite v skledo. Začinite ga s soljo, dodajte jajci, majaron in strt česen. Prilijte mlačno mleko, dodajte pecilni prašek in na koncu vgnetite še moko.

3. Polovico krompirjevega testa razporedite po teflonskem modelu. Prekrijte ga s kislim zeljem in po njem razporedite preostalo krompirjevo testo. Pito 60 minut pecite v pečici, segreti na 180 stopinj. Po peki naj se malce ohladi, nato pa jo zrežite na porcije.

Foto: Profimedia

Izbrali smo drugačen pristop. Ga boste podprli?
V nasprotju z ostalimi mediji smo se odločili, da svoje spletne vsebine ohranimo brezplačne za vse. V času, ko je sledenje aktualnim informacijam nujno, verjamemo, da si vsak od nas zasluži dostop do natančnega in celovitega pregleda vsebin. Poleg tega pa tudi neomejen dostop do kakovostnih lifestyle vsebin.
Vsak prispevek, velik ali majhen, je dragocen in ključnega pomena za našo uredniško neodvisnost.

Podpri in prispevaj

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri