Krompirjeve palačinke s prekajenim mesom

8. 3. 2019 | Vir: liza.aktivni.si
Deli
Krompirjeve palačinke s prekajenim mesom (foto: Profimedia)
Profimedia

Ideja za okusne palačinke...

Za 6 oseb potrebujete:

  • 1 kg krompirja
  • 2 jajci
  • 100 ml mleka
  • sol, sveže mleti poper
  • 250 g moke
  • 1 žličko posušenega origana
  • 400 g prekajenega mesa
  • olje
  • 300 g kislega zelja
  • svež peteršilj za okrasitev

Priprava:

1 Olupite krompir, ga oplaknite in nastrgajte v skledo. Dodajte jajce, mleko, sol, poper, moko in origano ter vse skupaj dobro premešajte.

2 Prekajeno meso zrežite na majhne kocke in jih dodajte krompirjevemu testu.

3 Vse skupaj temeljito premešajte. V ponvi segrejte olje in nanj postopoma polagajte kupčke testa. Zlato jih popecite z obeh strani in jih po peki odcedite na papirnati brisači. Postrezite s kislim zeljem.

Novo na Metroplay: Župnik Martin Golob | "Duhovnik je lahko čisto normalen človek!"