Mesni žepki

Mesni žepki (foto: osebni arhiv) osebni arhiv
16. 11. 2018 Vir: liza.aktivni.si

Okusen mesni prigrizek iz pečice!

Sestavine (za 12 žepkov):

  • 450 g mešanega mletega mesa
  • 1 manjša čebula
  • 3 stroke česna
  • nekaj vejic luštreka
  • 1/4 čajne žličke kajenskega popra
  • 1/2 čajne žličke soli
  • 4 liste polnozrnatega vlečenega testa
  • 1 jajce

Priprava:

Mešanemu mletemu mesu v skledi dodamo na majhne kocke narezano čebulo, grobo zrezan luštrek in na lističe narezan česen. Začinimo s soljo in kajenskim poprom ter premešamo. Oblikujemo 12 'čevapov'. Liste sveže valjanega vlečenega testa po dolžini razrežemo na tri enake dele. Na začetek traku iz testa položimo 'čevap' in zavijemo v trikotnik. Postopek ponavljamo, da porabimo pripravljene sestavine. Mesne žepke položimo na pekač in premažemo z razžvrkljanim jajcem. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 185 °C, za 37 minut. Slastne mesne žepke lahko serviramo tako vroče kot hladne, poleg lahko ponudimo kislo smetano ali več različnih omak – tatarska, gorčična, sojina, salsa, nacho.

Recept je prispeval Blaž – avtor bloga Blaž kuha (www.blazkuha.si), ki na podlagi izkušenj, domišljije in poskusov za štedilnikom predstavlja nove in osvežene recepte, deli pa tudi bližnjice in nasvete, zaradi katerih boste manj časa v kuhinji.

Izbrali smo drugačen pristop. Ga boste podprli?
V nasprotju z ostalimi mediji smo se odločili, da svoje spletne vsebine ohranimo brezplačne za vse. V času, ko je sledenje aktualnim informacijam nujno, verjamemo, da si vsak od nas zasluži dostop do natančnega in celovitega pregleda vsebin. Poleg tega pa tudi neomejen dostop do kakovostnih lifestyle vsebin.
Vsak prispevek, velik ali majhen, je dragocen in ključnega pomena za našo uredniško neodvisnost.

Podpri in prispevaj

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri