Nadevan losos

14. 5. 2018 | Vir: liza.aktivni.si
Deli
Nadevan losos (foto: Profimedia)
Profimedia

Jed, ki bo razveselila ljubitelje rib!

Za 4 osebe potrebujete:

  • 2 lososova fileta (po 400 g)
  • 3 žlice olivnega olja 
  • 4 stroke česna
  • 2 žlici sojine omake
  • 2 žlici medu 
  • vejico rožmarina
  • 1 limono
  • sol, sveže mleti poper

Za nadev:

  • košček svežega ingverja
  • 1 čili
  • 1 šop mlade čebule
  • 2 stroka česna

Priprava:

1 Očistite zelenjavo in ingver. Ingver zrežite na ozke paličice, čili in česen na paličice, čebulo pa na obročke. V ponvi segrejte 1 žlico olja in vse skupaj popražite.

2 Na delovno površino položite lososov filet s kožo navzdol in ga obložite s praženo mešanico. Pokrijte z drugim filetom (s kožo navzgor). Zrežite na 4 ‘sendviče’ in jih povežite s sukancem.

3 Zmešajte strt česen, sojino omako, sok 1 limone, med, sesekljan rožmarin, 2 žlici olja, sol in poper. Lososove sendviče premažite s to mešanico in jih položite v pekač, obložen s papirjem za peko. 20 minut jih pecite v pečici, segreti na 160 stopinj. Postrezite s kuskusom.

Foto: Profimedia

Novo na Metroplay: Župnik Martin Golob | "Duhovnik je lahko čisto normalen človek!"