Enostavni cheesecake z limono je preprosta sladica brez peke, ki vas bo navdušila.
Na hitro jo lahko pripravite tudi ob nenapovedanih obiskih. Kaj potrebujete zanjo?
Sestavine:
- 200 g čajnih piškotov
- 100 g masla
- 500 g kremnega sira
- 25 g sladkorja v prahu
- 1 čajna žlička iztisnjenega limoninega (ali limetinega) soka
- lupinica 1 limone (ali limete)
- 100 g bele čokolade
- 300 ml smetane za stepanje
Priprava:
Čajne piškote zdrobite v mešalniku kolikor se da. Nato zdrobljene piškote zmešajte s stopljenim maslom. Zmes dajte v tortni model in postavite v hladilnik, da se strdi.
V veliki skledi zmešajte kremni sir, sladkor, iztisnjen limonin sok in njeno naribano lupinico, dokler ne dobite gladke zmesi. Nato stopite belo čokolado na pari, pustite kakšno minuto, da se malo ohladi in jo vmešajte v zmes kremnega sira.
V posebni skledi stepite smetano in jo nežno vmešajte v mešanico sira in bele čokolade. Zmes prelijte čez osnovo s piškoti in dajte v hladilnik za vsaj šest ur ali kar čez noč.
Uživajte v sladici in dober tek!
- Preberite tudi: To je 10 najbolj zdravih živil za SRCE
Novo na Metroplay: Nik Škrlec iskreno o tem, zakaj mu je ušel Guinnessov rekord
