Tisti prigrizki, ki so najbolj okusni, so pogosto tudi najbolj nezdravi, in ravno te imajo otroci najraje.
Preveč kalorij in premalo energije
Otrokom najljubši prigrizki so večinoma presladki in premastni, torej preveč kalorični, kar posledično pri otrocih, zlasti pri tistih, ki se ne gibljejo dovolj, povzroča debelost.
Dnevna potreba učenca tretjega razreda na primer znaša približno 1.800 kalorij. Kosilo naj ne bi imelo več kot 230 kalorij, če otrok zajtrkuje zelo malo ali sploh ne, pa približno 670 kalorij.
Za primerjavo poglejmo, kakšna je energijska vrednost nekaterih najljubših prigrizkov:
- krof ima približno 200 kalorij,
- 100 g čipsa približno 570 kalorij,
- karamelne ploščice s piškotom ali žitaricami, oblite s čokolado, pa od 100 do 150 kalorij.
Te vrste živil skoraj ne vsebujejo vitaminov in mineralov, ki jih mora telo za presnovo zato črpati iz lastnih zalog. To pri otrocih povzroča utrujenost, zmanjšano sposobnost koncentracije in slabokrvnost.
Čudovito sadje
Sveže sadje je najboljša in večinoma tudi najslajša alternativa nezdravim prigrizkom. Vsebuje idealno razmerje petih bistvenih elementov, ki jih organizem nujno potrebuje: glukozo (90 %), aminokisline (4–5 %), minerale (3–4 %), maščobne kisline (1 %) in vitamine (do 1%).
Poleg tega telo za njegovo presnovo ne potrebuje dodatne energije, kar pomeni, da sadje varčuje z energijo in pomaga pri čiščenju organizma.
Sadje je treba uživati najmanj pol ure pred glavnimi obroki. Mešanje sadja z drugo hrano v želodcu povzroči fermentacijo, s katero se izgubljajo hranljive snovi in otežuje prebava.
Bolj zdrave alternative
Seveda vemo, da je otroke težko prepričati, da je jabolko bolj zdravo od čipsa ali čokolade. Zato smo poiskali nekaj majhnih trikov, s katerimi nezdrave prigrizke naredimo malo bolj zdrave in manj kalorične.
- Ko nastopi 'mala lakota': ena presta s 3 g maščobe ne naredi veliko škode, medtem ko rogljiček s 16 g dodatno poveča trebušček.
- Hamburger ima manj maščobe kot klobasa, poleg tega pa je kombinacija žemljice, paradižnika in govedine dobro razmerje hranilnih snovi.
- Idealen začetek dneva: skodelica mislijev z medom daje potrebno energijo za vse dopoldne. En obrok industrijskih kosmičev iz žitaric vsebuje toliko sladkorja, kot ga telo potrebuje za ves dan.
- Kdo bi si mislil, da 100 g črnega kruha vsebuje desetkrat manj maščobe in kalorij kot enaka količina maslenih keksov.
- Če že mora biti nekaj sladkega, naj bo to indijanček. V nasprotju s čokoladnimi in karamelnimi ploščicami so indijančki narejeni predvsem iz beljaka in vsebujejo samo 3 g maščobe.
- Polnozrnata žemljica s puranjo šunko, paradižnikom in solato daje za 50 odstotkov več energije oziroma vsebuje 70 odstotkov manj maščobe kot toast s suho salamo.
- Kuhana šunka je zdrava alternativa mortadeli. Mortadelo sestavlja približno 50 odstotkov govejega ali svinjskega mesa in 25 odstotkov maščobe.
- 100 g slanih palčk vsebuje 0,5 g maščobe, medtem ko enaka količina praženih arašidov natančno 50 g. Poleg tega so arašidi veliko bolj slani, kar dodatno slabi organizem.
Iz revije Lisa
Novo na Metroplay: Nik Škrlec iskreno o tem, zakaj mu je ušel Guinnessov rekord
