Pripravite enostavno, lahko in okusno juho, ki je super izbira tudi za tiste, ki si želite izgubiti odvečne kilograme.
Sestavine za 4 osebe:
- 30 g masla
- Pol čebule
- 2 manjša pora
- 1 strok česna
- Pol glave ohrovta (ali ena manjša glava)
- 2 manjša krompirja
- 2 korenčka
- 0,75 l zelenjavne jušne osnove
- 1 lovorjev list
- Pol čajne žličke timijana
- Pol čajne žličke majarona
- Sol in poper po okusu
Priprava:
1. Zelenjavo operite in očistite. Krompir in korenje narežite na kose, ohrovt na trakove, por pa na kolobarje. Česen in čebulo olupite ter ju ločeno drobno nasekljajte.
2. V večjem loncu stopite maslo in na njem popražite čebulo. Nato dodajte še por in česen, dobro premešajte in lonec pokrijte. Zelenjavo na nizki temperaturi dušite približno 5 minut. Nato primešajte še ohrovt ter ponovno pokrijte in dušite 5 minut.
3. V lonec dodajte korenje in krompir, vse skupaj dobro premešajte in prilijte jušno osnovo. Dodajte lovorjev list in ostale začimbe. Ko juha zavre, lonec pokrijte in kuhajte na zmerni temperaturi 15 - 20 minut, oziroma toliko časa, da krompir postane kuhan.
4. Ko je zelenjava kuhana, vso vsebino zmiksajte s paličnim mešalnikom. Po potrebi dodajte še soli in popra ter juho postrezite.
- Preberite tudi: Takšne spremembe v prehrani naj bi življenju dodale nekaj dodatnih let (pravi raziskava)
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
