RECEPT: Slastna jota

12. 2. 2022
Deli
RECEPT: Slastna jota (foto: Profimedia)
Profimedia

Se sprašujete kaj na hitro pripraviti za kosilo? Jota je polna vlaknin in vitaminov, zato je odlična zdrava izbira tudi takrat, ko si želite izgubiti odvečne kilograme.

Sestavine za 2 osebi:
  • 250 g kislega zelja
  • 100 g krompirja
  • 250 g kuhanega fižola (pustimo ga nekoliko tršega, da se dokončno skuha v joti, pustimo pa ga v vodi)
  • 1 klobasa
  • Začimbe po okusu: sol, poper, lovor

Postopek:

1. V lonec stresite kislo zelje, lovor, sol in poper. Prilijte vodo in kuhajte približno 45 minut. Kuhano zelje nato odcedite, prihranite pa nekaj žlic vode, v kateri se je kuhalo.

2. Krompir olupite, operite in narežite na manjše koščke. Stresite ga v kozico, zalijte z mrzlo vodo in kuhajte 15 minut. Krompir nato odcedite.

3. V večji lonec stresite kuhan fižol in mu po občutku prilijte vodo. Nato dodajte še odcejen krompir, kislo zelje in prihranjeno vodo, v kateri se je zelje kuhalo. Kuhajte 10 minut. V joti nato 15 minut kuhajte še klobaso.

4. Joto postrežemo še vročo.

Novo na Metroplay: "Življenje nam prek izzivov želi nekaj povedati" | Dejan in Tamara - Pot do spremembe