3 slastni poletni pudingi s chia semeni

3 slastni poletni pudingi s chia semeni (foto: Profimedia) Profimedia
26. 8. 2020

Slastna poletna osvežitev – pudingi, ki se jim ne boste mogli upreti.  

Poletje kar kliče po svežem sadju. V ospredju so melone in lubenice pa grozdje denimo … Sadne solate so pravi hit. In sadna nabodala.

Če želite oboževalce sadja in sadnih sladic resnično presenetiti (in seveda malce razvajati tudi sebe), pa tokrat pripravite tudi poletne pudinge s chia semeni.

Pudingi so zares fantastični, lahko so prigrizek ali sladica, preprosti so za pripravo, uporabite lahko svojo najljubšo kombinacijo sadja, pripravite jih lahko dan prej in postrežete kjerkoli – privoščite si jih doma kar tako, z njimi presenetite goste ali jih postrežete na pikniku.

Tri zares osvežilne recepte za pudinge delimo z vami v nadaljevanju …

1. Osvežitev s kombinacijo limone in malin

Profimedia

Sestavine:

  • skodelica grškega jogurta
  • skodelica kokosovega mleka
  • 1 žlica naribane limonine lupinice
  • 2 žlici sveže stisnjenega limoninega soka
  • skodelica malin
  • 1 ½ žlice medu
  • ¼ skodelice chia semen

Priprava:

Vse sestavine dobro zmešajte v posodi s pokrovom. Pazite, da bodo chia semena res dobro vmešana. Maline rahlo pretlačite oz. zmiksajte, če boste uporabili zamrznjene. Posodo pokrijte in postavite v hladilnik čez noč ali za vsaj osem ur.

Puding postrezite v kozarčkih. Okrasite jih z nekaj svežimi malinami (ali drugim svežim sadjem) in po želji pokapajte z medom.

Namigi: Uporabite lahko katerokoli mleko, limono in med lahko prilagodite svojemu okusu, uporabite lahko sveže ali zamrznjene maline.

2. Tropski chia puding

Sestavine:

  • 300 ml kokosovega mleka
  • 3 žlice kokosa (drobno mleti suh kokos)
  • ½ čajne žličke vaniljeve paste
  • 50 g chia semen
  • 1 mango
  • 1 cm ingverja
  • 1 žlica mandljevega masla
  • 50 ml kokosove smetane
  • 2 žlici medu
  • 2 marakuji
  • 100 g grškega jogurta
  • 2 žlici nastrganega kokosa
  • 1 marakuja za dekoracijo (neobvezno)

Priprava:

300 ml kokosovega mleka, 3 žlice kokosove moke, vaniljo in 50 g chia semen dobro zmešajte, pokrijte posodo in postavite v hladilnik. Najbolje čez noč.

Mango, narezan na koščke, ingver (olupite in narežite na koščke), mandljevo maslo, kokosovo kremo in med dobro zmiksajte v mešalniku, da dobite gladko zmes. V mešanico na koncu vmešajte meso in semena dveh marakuj.

Ko je puding pripravljen, dobro ohlajen in zgoščen, ga postrezite: v skodelico ali kozarec dajte plast pudinga, po vrhu malo grškega jogurta in nato še sadni pire, ki ste ga pripravili iz manga in marakuje. Potresite še s kokosom (ki ga lahko malce popražite) in svežo marakujo ter postrezite.

Adam Przeniewski | Unsplash

3. Kremast limetin chia puding

Sestavine za puding:

  • 4 žlice chia semen
  • 1 skodelica mandljevega mleka
  • naribana lupinica 3 majhnih limet ali 1 večje
  • 2 žlici medu
  • ¼ čajne žličke vaniljevega ekstrakta

Sestavine za limetino kremo:

  • ½ skodelice indijskih oreščkov (vsaj eno uro pred uporabo jih namakajte v vroči vodi)
  • 6 žlic kokosovega mleka (polnomastnega iz pločevinke)
  • 2 žlici medu
  • ¼ skodelice sveže stisnjenega soka limete
  • naribana lupinica 2 majhnih limet ali ene večje
  • ½ žlice matche v prahu (neobvezno – za barvo)

Priprava:

V posodi dobro zmešajte chia semena, mandljevo mleko, limetino lupinico, med in vaniljo. Posodo pokrijte in postavite v hladilnik, najbolje čez noč.

Indijske oreščke stresite v mešalnik, dodajte kokosovo mleko, med, sok in lupinico limete in po želji matcho v prahu ter mešajte tako dolgo, da dobite gladko zmes. Morda boste morali nekajkrat ustaviti in postrgati stranice mešalnika.

Chia puding razdelite v kozarčke ali vrčke in po vrhu naložite limetino kremo. Postavite v hladilnik za dve uri, da se tudi krema dobro ohladi.

Te slastne in osvežujoče poletne sladice postrezite na naslednjem pikniku oz. srečanju s svojimi najdražjimi.

Prav vse goste boste navdušili – preverjeno.
Za vas pa imamo še nekaj fantastičnih idej in namigov ter slastnih receptov, ki bodo navdušili.

Preverite jih tukaj

Piknik popestrite tudi z naslednjimi domačimi in svežimi izdelki:

Več pa preverite v aktualni ponudbi Lidl Slovenija

Promocijski material