CHIA PUDING Z VANILJO IN POMARANČO
SESTAVINE ZA DVE SKODELICI:
● ¼ skodelice chia semen
● 1 skodelica mandljevega mleka
● med po okusu
● strok vanilje
● ½ čajne žličke pomarančne lupinice
● ¼ skodelice orehov
PRIPRAVA:
Pravi strok vanilje bo dal pudingu povsem drugačen, boljši okus, kot bi ga dobili, če bi uporabili ekstrakt. Zato toplo priporočamo.
Z ostrim nožem prerežite strok po dolžini in previdno postrgajte vsa semena. Dobiti bi morali približno ¼ čajne žličke vaniljeve paste. Pripravite še pomarančno lupinico. Drobno jo nastrgajte. Bolj drobno, boljše.
V skodelici dobro zmešajte chia semena z mlekom in medom, dodajte vaniljo in pomarančno lupinico. Neprestano mešajte vsaj 90 sekund – tako se bo že začel okoli chia semen ustvarjati gel. Ker se lahko sicer semena zlepijo skupaj in dobili boste kepe.
Posodo s pudingom postavite v hladilnik in zjutraj bo puding pripravljen. Preden ga postrežete, ga še enkrat dobro premešajte. Po vrhu lahko nadrobite orehe.
● NAM CHIA SEMENA ČISTO ZARES LAHKO POMAGAJO PRI HUJŠANJU:
Raziskave se še nadaljujejo in so vsekakor potrebne, vendar že obstaja nekaj dokazov, da chia semena lahko pomagajo pri hujšanju. Tu se moramo zahvaliti predvsem visoki vsebnosti vlaknin, ki glede na raziskavo, objavljeno v reviji Annals of Internal Medicine, lahko pomagajo. Vlaknine med drugim skrbijo za urejeno prebavo in občutek sitosti. Chia semena so tudi dober vir beljakovin, ki so prav tako pomembne.
KAKORKOLI! Kljub vsemu ne smemo pozabiti na pomembno načelo hujšanja:
○ Pomembno se je posvetiti zdravi prehrani na sploh in na to, da v vsak dan vnesemo dobolj gibanja, ne le na določeno živilo, ki ga "moramo" zaužiti več ali manj.
Nobeno živilo ali sestavina sama po sebi ne more narediti čudeža, če sicer delamo neumnosti. In tudi chia semena sama ne bodo rešila vseh zdravstvenih težav in zaradi njih ne bomo čez noč izgubili odvečnih kilogramov. So pa vsekakor boljša izbira kot banjica sladoleda ali čokolada, če se težko uprete sladkarijam.
Ne pozabite tudi, da so lahko pudingi, čeprav zdravi, precej energijsko bogati (odvisno od sestavin v receptu). To imejte v mislih, ko pripravljate preostale obroke v dnevu in načrtujete vadbo.
Preverite tudi Razkrivamo recept za najbolj OSVEŽILNO limonado! ali pa Preprosta poletna poslastica: Pita z jogurtom in borovničevim prelivom
