Mediteranska prehrana je odlična tudi za črevesje. Preberite, katera živila so najboljša.
Čeprav ne obstaja prehranski režim, ki bi lahko ozdravil sindrom razdražljivega črevesja, obstajajo načini prehranjevanja, ki lahko bistveno ublažijo vnetje in izboljšajo simptome - med njimi izstopa mediteranska prehrana.
Raziskave kažejo, da bogat izbor protivnetnih živil, značilen za mediteransko prehrano, lahko prispeva k zmanjšanju simptomov IBD in podaljša obdobja remisije.
Nekatera osnovna živila tega režima imajo lahko še posebej pozitiven učinek. Ne glede na to, ali imate težave s črevesjem ali skrbite za nekoga, ki te težave ima, dietetiki izpostavljajo teh pet mediteranskih živil kot najbolj koristnih za lajšanje simptomov te bolezni.
1. Temno grozdje
"Temno grozdje je bogato z resveratrolom in antocianini, polifenoli, znanimi po svojih antioksidativnih in protivnetnih lastnostih," poudarja dietetik Ji Min Teo.
Neka laboratorijska raziskava je tako pokazala, da polifenoli iz grozdja zmanjšujejo vnetje v črevesnih celicah. Prav tako je dokazano, da grozdje znižuje raven C-reaktivnega proteina, označevalca vnetja v krvi.
Vendar lahko lupina in semena grozdja med akutnim zagonom dražijo črevesje. V fazi poslabšanja simptomov izberite grozdje brez semen in odstranite lupino, svetuje Teo.
2. Listnata zelenjava
Listnata zelenjava, kot so špinača, ohrovt, rukola in blitva, je zelo bogata s hranili, predstavlja osnovo mediteranske prehrane in lahko pomaga zmanjšati vnetje.
"Listnata zelenjava je odličen vir folne kisline, vitamina K, magnezija in vitamina C – hranil, ki jih ljudem s sindrom razdražljivega črevesja pogosto primanjkuje," poudarja Teo.
Vitamini, minerali, antioksidanti in druge rastlinske spojine v tej zelenjavi delujejo skupaj, da upočasnijo vnetne procese in zaščitijo črevesne celice pred poškodbami.
3. Ekstra deviško oljčno olje
Obstaja več vrst oljčnega olja, vsa pa so bogata z zdravimi enkrat nenasičenimi maščobami. Če pa imate IBD, se osredotočite na ekstra deviško oljčno olje.
Raziskave so pokazale, da ima terapevtski protivnetni učinek na prebavila.
"Še posebej je koristno za zmanjševanje vnetnih procesov in predstavlja lažje prebavljiv vir maščob za organizem," poudarja dietetik.
4. Mastne ribe
Morski sadeži prinašajo številne koristi za telo, med drugim tudi zaščito pred sindrom razdražljivega črevesja. Vendar niso vse vrste rib enako koristne.
"Mastne ribe, kot so losos, sardine in skuša, so najbogatejši vir dolgoverižnih omega-3 maščobnih kislin," pojasnjuje Teo.
Te ribe so še posebej bogate z eikozapentaenojsko (EPA) in dokozaheksaenojsko (DHA) kislino – omega-3 maščobami, znanimi po zaviranju vnetnih procesov v telesu.
"Te maščobne kisline pomagajo zmanjšati vnetne mediatorje, uravnavajo imunski odziv in lahko pri nekaterih bolnikih z IBD zmanjšajo stopnjo ponovitev bolezni," dodaja dietetik.
5. Orehi
Orehi so še eno priljubljeno živilo v mediteranski prehrani, ki lahko pomaga uravnavati in zmanjševati vnetje, povezano s sindrom razdražljivega črevesja.
"Orehi izstopajo po alfa-linolenski kislini (ALA), rastlinskem predhodniku omega-3 maščobnih kislin s protivnetnimi lastnostmi," navaja Teo.
Ti okusni oreščki so bogati tudi z zaščitnimi antioksidanti, vključno s tanini, flavonoidi, fenolnimi spojinami in vitaminom E. Tako kot številna druga mediteranska živila s tega seznama tudi orehi ugodno vplivajo na zdravje črevesnih bakterij.
Vir: Mondo
