Kaj ste imeli danes za zajtrk?
Po jutru se dan pozna, pravijo in vsaj delno to drži. Z zajtrkom lahko namreč poskrbite, da boste imeli dovolj energije za dan, se boste lahko skoncentrirali in izboljšali svoj spomin.
Preden preidemo na seznam živil, prisluhnite prehranskemu strokovnjaku mag. inž. prehrane Jerneju Ogrinu. Povedal nam je, ali je zajtrk res najpomembnejši obrok v dnevu:
Dobro bi bilo, da v svoj zajtrk večkrat umestite ta živila:
Jajca
Izberite katerokoli obliko priprave jajc, ki vam je všeč, saj boste v vsakem primeru v telo vnesli beljakovine in poskrbeli za dober spomin tekom dneva. Na oko, umešana ali trdo kuhana - privoščite si jajca za zajtrk!
Dimljen losos
Verjetno se vam za zajtrk ne ljubi pripravljati rib, vendar dimljenega lososa lahko kupite že pripravljenega in si ga privoščite v nekaj minutah. Je odličen vir beljakovin, ki naj se večkrat znajde na vašem krožniku. Vsebuje še omega-3 maščobne kisline, ki dobro denejo možganom, posebno pri otrocih, kjer sodelujejo pri razvoju.
Jagodičje
Jagodičje je bogato z vlakninami, vitamini, minerali in antioksidanti. Vse to med drugim vpliva na koncentracijo, zato boste veliko lažje sledili delu in opravljali svoje naloge. Dodajte jagodičje v smuti ali svoje kosmiče, morda v palačinke in uživajte v sladkem zajtrku.
Laneno seme
Laneno seme ščiti možgane in skrbi za prostorski spomin. V njih najdete omega-3 maščobne kisline. Maščobne kisline v ribah bodo sicer imele večji učinek, a vsaka oblika teh kislin je koristna za možgane, zato ne bo škodovalo, če v smuti ali kosmiče vsujete lanena smena. Lahko jih dodate tudi masi za palačinke ali mafine.
Oreščki
Oreščki lahko bistveno izboljšajo sposobnost učenja, zato so priporočljivi tudi za šolarje, ne le za odrasle. Obstajale naj bi celo povezave z manjšim tveganjem za razvoj blažjih kognitivnih motenj. Oreščki so preprosti za kombiniranje, saj jih lahko dodate kosmičem, smutijem, raznim pecivom ... Pest oreščkov si lahko vsak dan privoščite za malico.
Za vas imamo še bonus recept za slasten zajtrk!
Smo vas prepričali, da boste zjutraj odslej jedli zajtrk? Ali pa le potrebujete kakšno novo idejo? Potem imamo za vas odličen recept.
Torta v skodelici pripravljena v 2 minutah
Pripravite sestavine:
- 3 žlice večnamenske moke
- 2 žlici ovsenih kosmičev
- ščep pecilnega praška
- 2 žlici mleka
- 1 žlica javorjevega sirupa
- borovnice
V večji skodelici ali v drugi posodi zmešajte moko, ovsene kosmiče in pecilni prašek. Dodajte mleko in javorjev sirup ter mešajte, da se sestavine povežejo. Na koncu z žlico vmešajte borovnice.
Sestavine dajte v skodelico, če ste jih zmešali v drugi posodi in jo postavite v mikrovalovno pečico za 2 minuti. Ko bo tortica pečena, bo rahlo odstopila od robov. Če še ne bo pečena, jo dajte v mikrovalovno pečico še za 30 sekund.
Viri: centarzdravlja.hr, City magazine
Novo na Metroplay: Nik Škrlec iskreno o tem, zakaj mu je ušel Guinnessov rekord
