Ideja za sladkanje...
Za 20 kosov potrebujete:
Za testo:
- 250 g masla
- 250 g kremnega smetanovega namaza
- 250 g moke
- ščepec soli
- 1 rumenjak
Za nadev:
- 40 g nastrganih medenjakov
- 30 g mletih mandljev
- 5 jabolk
- sok 1/2 limone
- 6 žlic sladkorja
- 60 g svežih brusnic
Priprava:
1 Koščke zmehčanega masla penasto zmešajte s smetanovim namazom, moko, ščepcem soli in rumenjakom. Testo zavijte v folijo za živila in ga za 3 ure postavite v hladilnik.
2 Delovno površino potresite z moko in na njej testo tanko razvaljajte v dva pravokotnika. Po sredini ju potresite z nastrganimi medenjaki in mandlji.
3 Nastrgajte olupljena jabolka in jim primešajte limonov sok, sladkor in brusnice. Porazdelite po piškotnem dnu in zvijte 2 zavitka. Položite ju v namaščen pekač in ju približno 40 minut pecite v pečici, segreti na 170 stopinj. Pred serviranjem ju potresite s sladkorjem v prahu.
Novo na Metroplay: Nik Škrlec iskreno o tem, zakaj mu je ušel Guinnessov rekord
