Uživanje skodelice borovnic na dan vam zagotavlja vlaknine in antioksidante, ki imajo pomembne koristi za zdravo staranje.
Majhne, okrogle in modre – govorimo o borovnicah! So več kot le okusni dodatki k ovsenim kosmičem in jogurtu. Polne so koristnih hranil, ki lahko pomagajo pri zdravem staranju.
Preberite še:
Povprečna pričakovana življenjska doba odraslega v Sloveniji je okoli 81 let (po podatkih Statističnega urada Slovenije).
Zato je pomembno, da sprejmemo zdrav način življenja, ki zmanjšuje tveganje za bolezni in zdravstvene težave, ki se običajno povečujejo s starostjo.To vključuje uravnoteženo prehrano, bogato s sadjem, zelenjavo, polnozrnatimi žiti, beljakovinami in zdravimi maščobami.
Zdrava prehrana lahko pozitivno vpliva na dolgoživost – ne le na trajanje življenja, temveč tudi na kakovost življenja v starosti.
To je še posebej pomembno, saj se je pričakovana življenjska doba ljudi povečala, vendar se število let, preživetih v dobrem zdravju, ni bistveno podaljšalo.
V nadaljevanju podrobneje predstavljamo koristi borovnic za zdravo staranje in razloge, zakaj jih je smiselno redno uživati.
6 koristi borovnic za zdravo staranje
1. Bogate so z antioksidanti, ki ščitijo pred boleznimi
Borovnice so znan vir antioksidantov. Pravzaprav divje borovnice vsebujejo več antioksidantov na porcijo kot drugo sadje, kot so jagode, brusnice in slive (po podatkih USDA).
Antioksidanti pomagajo nevtralizirati proste radikale, ki lahko poškodujejo celice in prispevajo k boleznim, kot sta rak in srčno-žilne bolezni.
Borovnice vsebujejo flavonoidne antioksidante, imenovane antocianini, ki so povezani z manjšim tveganjem za srčne bolezni, sladkorno bolezen tipa 2 ter upočasnjenim staranjem možganov (Advances in Nutrition, marec 2020).
2. Pomagajo pri bolečinah in vnetjih zaradi artritisa
Artritis povzroča bolečine in togost v sklepih, zlasti v kolkih, rokah in kolenih. Najpogostejša oblika je osteoartritis, ki prizadene kakovost življenja mnogih starejših odraslih.
Majhna študija iz februarja 2019 (Nutrients) je pokazala, da so ljudje z osteoartritisom kolena, ki so 16 tednov uživali borovničev prašek (ekvivalent dveh skodelic svežih borovnic na dan), poročali o zmanjšanju bolečin in izboljšani gibljivosti.
3. Podpirajo delovanje možganov
S staranjem se lahko poslabša kognitivna funkcija – sposobnost razmišljanja, pomnjenja in koncentracije. Antioksidanti in polifenoli v borovnicah lahko pomagajo ohranjati spomin in upočasniti upad možganskih funkcij (Brain, Behavior and Immunity, marec 2020).
4. So dober vir vlaknin za zdravo prebavo
Priporočen dnevni vnos vlaknin je 25–38 gramov, vendar večina ljudi tega ne doseže. Vlaknine so ključne za prebavo, saj preprečujejo zaprtje, ki je pogostejše pri starejših odraslih. Ena skodelica borovnic vsebuje 3,6 g vlaknin, kar pripomore k urejeni prebavi in stabilizaciji krvnega sladkorja.
5. Prispevajo k zdravju srca
Srčno-žilne bolezni so glavni vzrok smrti v ZDA, tveganje pa se s starostjo povečuje. Antocianini v borovnicah pomagajo zniževati tveganje za bolezni srca in prispevajo k zdravemu krvnemu tlaku (Food and Function, december 2019).
6. Vsebujejo vitamine, ki lahko pomagajo zaščititi vid
S staranjem se pogosto poslabša vid, poveča pa se tudi tveganje za očesne bolezni, kot so siva mrena, glavkom in starostna degeneracija makule. Antioksidanti v borovnicah, zlasti lutein in vitamin C, lahko pomagajo zaščititi oči (American Optometric Association).
Kako jesti več borovnic?
Borovnice so okusne že same po sebi, zato lahko kadarkoli prigriznete svežo pest. Prav tako je enostavno najti zamrznjene in zmlete borovnice za vse leto. Porcija svežih borovnic je 1 skodelica, ki zagotavlja veliko količino antioksidantov in vlaknin.
Nekatere študije, ki smo jih omenili, zlasti tiste, ki omenjajo vnetje sklepov, so poročale o koristih, ko so ljudje jedli dve porciji na dan.
"Dodajanje borovnic pekovskim izdelkom, žitnim zrnom in konzervam so vsi načini, da jih vključite v svojo dnevno prehrano," pravi Feller.
Tukaj je še nekaj pametnih načinov uživanja borovnic:
- Dodajte jih beljakovinskim smutijem, solatam in palačinkam
- Speci jih v borovničeve mafine in kruhke
- Vmešajte jih v parfe in jogurt
- Naredite domače marmelade in želeje
- Uporabite jih za prelivanje ovsenih kosmičev namočenih čez noč
Preberite še:
Novo na Metroplay: Tilen Artač o tem, zakaj je bilo težko imitirati Roberta Goloba in kako v resnici nastane vrhunska imitacija