Koliko kave je varno zaužiti in kdaj je čas za novo skodelico?
Mnogi ljubitelji kave uživajo v svojem najljubšem napitku, ne da bi razmišljali o količini, ki jo zaužijejo čez dan. Znano je, da ima kava številne pozitivne učinke: povezujejo jo z daljšim življenjem, močnejšimi jetri ter manjšim tveganjem za Alzheimerjevo bolezen, Parkinsonovo bolezen, možgansko kap in raka debelega črevesa, poročajo na portalu kafe.rs
A kot pri večini stvari v življenju, je tudi pri kavi ključna zmernost. Po besedah registriranega dietetika Jordana Hilla je priporočena zgornja meja vnosa kofeina okoli 400 miligramov dnevno.
Pomembno pa je vedeti, da kava ni edini vir kofeina. Veliko čajev, gaziranih pijač, energijskih napitkov, prehranskih dopolnil in celo čokolada vsebuje kofein. "Vse te stvari vsebujejo različne količine kofeina. Če jih zaužijemo več v enem dnevu, zelo hitro presežemo priporočeno količino," opozarja Hill.
Hill pa svetuje, naj odrasli – še posebej tisti, ki so bolj občutljivi na učinke kofeina – kofein raje omejijo na 300 miligramov dnevno. Ena manjša skodelica kave vsebuje nekaj manj kot 100 miligramov kofeina, kar pomeni, da štiri skodelice na dan že presežejo njegovo mejo.
Kaj se zgodi, če presežemo 400 miligramov kofeina na dan?
S pretiravanjem se poveča tveganje za negativne učinke kofeina: glavoboli, nespečnost, nemir, anksioznost, razdražljivost, pospešen srčni utrip in tresenje mišic so le nekateri. Dolgotrajno pretiravanje lahko vodi tudi do povišanega krvnega tlaka, težav s prebavo, v redkih primerih pa celo do smrti.
Kofein pravzaprav pospeši delovanje centralnega živčnega sistema in zviša raven energije. V telo se absorbira v približno 45 minutah in lahko ostane v krvnem obtoku od ure in pol pa vse do devet ur. Čas za drugo skodelico kave je torej v časovnem obdobju od ure in pol pa do 9 ur po prvi skodelici kave. Veliko je odvisno od prehrane, kajenja (ki pospeši razgradnjo), nosečnosti ali jemanja kontracepcijskih tablet (ki proces upočasnijo).
"Na kofein se telo lahko navadi – kar pomeni, da eventuelno za enak učinek potrebujemo večjo količino," pojasnjuje Hill. A s tem, ko povečamo količino zaužitega kofeina, se poveča tudi verjetnost za neželene učinke.
Kako zmanjšati vnos kave?
Hill predlaga, da začnemo zamenjevati običajno kavo za brezkofeinsko ali pa preidemo na čaj, ki vsebuje manj kofeina. Dobrodošlo je tudi izmenično pitje kave in vode – s tem ostanemo hidrirani in zmanjšamo potrebo po še eni skodelici.
Koliko kofeina je varno za otroke?
Otrokom, mlajšim od 11 let, strokovnjaki priporočajo popolno izogibanje kofeinu. Mladostniki med 12. in 17. letom pa naj ne bi zaužili več kot 100 miligramov na dan. In spet – ne gre le za kavo. Starši morajo biti pozorni tudi na kofein v gaziranih pijačah, čokoladi, nekaterih zdravilih brez recepta ter živilih z okusom po kavi (npr. sladoledi, sladkarije).
Je kava varna med nosečnostjo?
Hill pojasnjuje, da je manj kot 200 miligramov kofeina dnevno med nosečnostjo načeloma varno. Pretirana mera kofeina pa lahko zoža krvne žile v maternici in posteljici, kar lahko zmanjša dotok krvi do ploda.
Vir: kafe.rs
