Sok od aronije krepi imunski sistem, pripomore k boljši krvni sliki ter izboljšuje splošno počutje, pripravite pa ga lahko kar sami.
Ta močna jagoda je bogata z antioksidanti, vitamini in vlakninami ter predstavlja pravo energijsko bombo za vaše telo. V nadaljevanju boste našli preprost recept za domač sok iz aronije, ki ga lahko hitro in enostavno pripravite kar doma – brez konzervansov in nepotrebnih dodatkov.
Zakaj je aronija tako posebna?
Aronija izvira iz Severne Amerike, danes pa je tudi pri nas vse bolj priljubljena zaradi svojih izjemnih zdravilnih lastnosti. Njene jagode so polne polifenolov – naravnih antioksidantov, ki pomagajo v boju proti vnetjem in ščitijo celice pred poškodbami.
Poleg tega aronija vsebuje:
- Veliko vitamina C – okrepi vaš imunski sistem
- Vitamin K – pomemben za zdrave kosti in normalno strjevanje krvi
- Prehranske vlaknine – izboljšujejo prebavo in uravnavajo raven sladkorja v krvi
Zaradi teh sestavin lahko redno uživanje aronije prispeva k boljši prekrvavitvi, lepši koži in večji odpornosti telesa.
Recept za domač sok iz aronije
Potrebujete:
- 1 skodelico svežih ali zamrznjenih jagod aronije
- 3 skodelice vode
- med ali stevio (po želji)
Oprema:
- Blender ali sokovnik
- Cedilo ali gaza
- Vrč za sok
Postopek:
Jagode aronije in vodo zmešajte v mešalniku ali uporabite sokovnik, dokler ne dobite gladke zmesi. Zmes precedite skozi cedilo ali gazo, da odstranite peške in odvečno kašo. Nalijte v vrč. Po želji dodajte med ali stevio in dobro premešajte, da se sladilo popolnoma raztopi. Postrezite ohlajeno – še posebej osvežilno je z nekaj kockami ledu.
Sok lahko hranite v hladilniku do 3 dni. Za bolj izrazit okus dodajte nekaj kapljic limoninega soka ali aronijo kombinirajte z drugim jagodičevjem, kot so borovnice ali ribez. Če vam je okus premočan, ga razredčite z dodatno vodo ali dodajte nekaj jabolčnega soka.
Sok iz aronije se uživa v majhnih količinah – en manjši kozarček (približno 30 ml) na dan, najbolje zjutraj pred obrokom, je dovolj za preventivo. Če imate oslabljen imunski sistem ali ste pogosto prehlajeni, je priporočljivo, da zaužijete en kozarček približno 30 minut pred vsakim glavnim obrokom. V primeru kakršnih koli zdravstvenih težav se pred uživanjem obvezno posvetujte s strokovnjakom.
Vir: zdravlje.kurir.rs
