Preprosta, lahka jed, pripravljena v 20 minutah.
Sestavine za 4 osebe:
20 dag Bio prosene kaše Natura- 20 dag rukole
- 20 dag paradižnika
- 0,3 dl belega vina
- 3 stroki sesekljanega česna
- sveža bazilika
- timijan Maestro
- muškatni orešček Maestro
- sol
- poper Maestro
- 3 žlice oljčnega olja
- parmezan
Priprava:
Proseno kašo sperite s hladno vodo in skuhajte al'dente v osoljenem kropu ter odcedite.
Rukolo dobro operite.
Na oljčnem olju prepražite česen, dodajte narezan paradižnik, rukolo in zalijte z vinom ter dušite (vino se mora dobro pokuhati).
Nato dodajte kašo, začimbe in še malo povrite. Na koncu dodajte nariban parmezan.
Postrezite na posteljici iz rukole.
Namig: jedi se odlično poda tudi blitva ali sveža spinača, ki ju prav tako podušite.