Najbrž že veste, da so mandlji zdravi, a ko odkrijete še te njihove prednosti, jih boste uživali vsak dan.
Mandlji so znani po vsebnosti nenasičenih ("zdravih") maščob, antioksidantov, vitamina E ter beljakovin. Odlično se obnesejo tako v slanih, kakor tudi sladkih jedeh, samostojno pa predstavljajo odličen prigrizek.
Izkazalo pa se je, da imajo tej "čudežni oreščki" še nekaj dodatnih prednosti za zdravje.
Blagodejno vplivajo na prebavo
Mandlji vsebujejo precej vlaknin, ki podpirajo zdravo prebavo. Izkazalo pa se je, da črevesni mikroorganizmi, medtem, ko razgradijo mandlje, proizvedejo posebno snov, imenovano butirat.
Butirat je maščobna kislina, ki jo proizvajajo črevesne bakterije po fermentaciji vlaknin. Ta spojina je odlično "gorivo" za celice debelega črevesa, ki lahko podpira zdravje črevesne sluznice.
Pomagajo pri okrevanju po treningu
Mandlji so odličen prigrizek po treningu, zahvaljujoč kombinaciji kompleksnih ogljikovih hidratov in beljakovin. V eni od letošnjih študij se je izkazalo, da lahko mandlji pomagajo zmanjšati utrujenost mišic, okrepiti moč ter preprečiti poškodbe mišic po vadbi.
Mandlji vsebujejo več ključnih hranil, ki pomagajo pri okrevanju mišic po vadbi, vključno z beljakovinami, antioksidanti in magnezijem.
Krepijo zdravje kože
Ko pomislite na nego kože, morda sprva pomislite na posebne kreme ali druge izdelke, ki jih nanašamo na kožo. V resnici pa je za zdravje kože pomembno tudi, katera hranila vnašamo vase.
Mandlji lahko s svojo vsebnostjo antioksidantom vodijo do manj gub, preprečujejo pigmentacijo in celo pomagajo pri odpornosti proti škodljivim UVB žarkom.
V svoj jedilnik torej obvezno vključite tudi mandlje, a ne pozabite: kakor vsi oreščki, so tudi mandlji razmeroma kalorični, zato je pomembno zmerno uživanje.
Vir: n1info.hr
Bonus video: Kakšen odnos do hrane imamo Slovenci?
Pojasnjuje prehranska strokovnjakinja Dajana Smolnik.