Burger s super omakico (remulado) za 4 osebe

28. 4. 2018 | Vir: liza.aktivni.si
Deli
Burger s super omakico (remulado) za 4 osebe (foto: Profimedia)
Profimedia

Vam diši burger? Podarjamo vam recept!

Sestavine:

  • 4 hamburger bombete Lidl 
  • 2 paketa mesa za ameriški burger (navadni ali s sirom)
  • solata 
  • paradižnik
  • čebula
  • paket lističev topljenega sira Milbona Lidl 
  • oljčno olje
  • žlica masla

Sestavine za remulado:

  •  2 žlički gorčice
  • po 1 žličko kisa in limonovega soka
  • sol
  • 4 trdo kuhana jajca
  • 125 ml olja
  • 1 čebulo
  • 100 g kislih kumaric
  • po 4 vejice koprca in peteršilja
  • poper 
  • žlice tekočine kislih kumaric

Priprava:

1. Zelenjavo očistite in jo narežite na tanke kolobarje.

2.Pripravite omako. Gladko zmešajte gorčico, kis, limono, 1/2 žličke soli in 3 rumenjake. Vmešajte še olje. Sesekljajte olupljeno čebulo in česen ter kumarice in vse skupaj dodajte omaki. Začinite jo s soljo, poprom in tekočino od kislih kumaric.

3.Pripravljeno meso za ameriški burger specite na žaru ali v razgreti ponvi z malo oljčnega olja. Pecite jih glede na debelino – če so debeli približno centimeter in pol, na vsaki strani približno tri minute.

4.Minuto pred koncem v ponvi na maslu segrejte prerezano bombetko, pod njo lahko stopite sir in jo namažete s pripravljeno omakico (remulado). Obložite jo z mesom, listom solate in rezinami paradižnika.

Foto: Promocijsko gradivo

Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?