Hitro, preprosto in zelo okusno kosilo, za katero vam ni treba prižigati štedilnika.
K dolgoživosti lahko močno pripomore ustrezen življenjski slog, ki zajema zadostno količino gibanja, reguliranje stresa, skrb za duševno zdravje ter uravnoteženo prehrano. Morda se vam zdi, da so zdravi recepti zahtevni in vzamejo veliko časa, v resnici pa so lahko zelo hitri in preprosti.
Enega takih receptov je na svojem Instagram profilu delil Tim Spector, profesor in nutricionist, ki se ukvarja predvsem z dolgoživostjo. Razkril je preprost recept za kosilo, ki je pripravljeno v zgolj 5 minutah.
Ne spreglejte:
- Trik nutricionistke za čiščenje črevesja: vse, kar potrebujete, je ta poceni sestavina
- Ali je bolj zdrava topla ali hladna kava? Če imate težave z želodcem, si privoščite takšno
- Umešanim jajcem nikoli ne dodajajte mleka - raje uporabite to
Obrok, bogat s polifenoli in fermentiranimi živili
Tim pravi, da se v svoje obroke trudi vključiti čim več polifenolov, ki pripomorejo k zniževanju krvnega tlaka ter preprečevanju bolezni srca, sladkorne bolezni in celo osteoporoze. Poleg tega se trudi zaužiti čim več fermentiranih živil, ki zavirajo vnetja v telesu.
Profesor ob tem dodaja, da ne želi preveč časa zapravljati v kuhinji, zato tudi sam najraje pripravlja hitre in enostavne obroke. Na svojem profilu je delil recept za rastlinsko skledo, ki je sestavljena iz 8 živil. Tak obrok je bogat s pomembnimi vitamini, minerali in vlakninami, kar vse skupaj pripomore k boljšemu zdravju.
V svojo skledo je profesor vključil špinačo, rdeče zelje, rdečo čebulo, predhodno kuhano rdečo lečo, pistacije, mandlje, kislo zelje in oljčno olje za boljši okus.
Seveda lahko recept prilagodite in izberete drugo zelenjavo ali oreščke, namesto rdeče leče pa je super izbira denimo kvinoja. Za dodaten vir beljakovin lahko dodate še čičeriko, edamame, fižol ali druge stročnice. Preizkušajte različne kombinacije in odkrijte svoje najljubše.
View this post on Instagram