Ta recept vas bo popeljal nazaj v otroštvo in v jutra, ko vam je babica pripravljala najokusnejše in najmehkejše miške.
Ne spreglejte:
- Kako je Josip Broz dobil vzdevek Tito?
- Ginekologi ne morejo verjeti svojim očem, kaj mlada dekleta počnejo 'tam spodaj', da bi ...
Miške so vsekakor ena izmed najbolj priljubljenih sladic, prav tako pa so precej enostavne za pripravo, a le redko uspejo tako dobro kot babičine. Lahko pa se jim vsaj približate z upoštevanjem tega trika.
Da bi bilo testo mehko in zračno, babice v moko zamešajo sodo bikarbono namesto pecilnega praška.
Sestavine:
- 3 jajca
- 1/2 lončka kislega mleka
- 300–350 g moke
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- olje – za cvrtje
Priprava:
Moko, pomešano s sodo, presejte. Jajca stepite s kislim mlekom, nato pa v to zmes počasi dodajte moko ob nenehnem mešanju. Zmes mora biti homogena in gosta.
V ponvi segrejte olje, nato pa z mokro žlico zajemajte zmes in jo dodajajte v olje. Ko miške postanejo zlato rjave, jih odstranite. Postavite jih na papirnato brisačo, da se odcedi odvečno olje.
Pripravljene miške lahko postrežete s sladkorjem v prahu, sirom ali marmelado. Vsak jih ima rad na svoj način.
Vir: krstarica.com
